Astragale : quels sont ses bienfaits et comment l'utiliser ?

L’astragale permet de préparer l’organisme aux changements de saison. Le principal atout de cette plante est de booster les défenses immunitaires afin qu’elles luttent contre les maux de l’automne et de l’hiver.

L’astragale (Astragalus membranaceus) est une plante médicinale cultivée en Chine, en Corée du Nord, en Mongolie et en Sibérie. Elle est notamment très utilisée en médecine chinoise pour booster l’organisme lors des changements de saison. En Chine, l’astragale est également appelée “Huang qi”. Cette plante provient de la famille des Fabaceae qui regroupe près de 19.500 espèces. Après les Orchidacea et les Asteraceae, il s’agit de la troisième plus importante famille de plantes.

L’astragale possède un épais feuillage vert avec de multiples grappes où poussent des petits bourgeons. Lorsque ces derniers éclosent, des petites fleurs jaunes apparaissent. Les vertus médicinales de l’astragale proviennent des molécules qui sont présentes en grande quantité dans ses racines. Les principaux principes actifs de cette plante sont : les saponines triterpéniques, les flavonoïdes, les polysaccharides et les astragalosides. En médecine chinoise, on utilise donc les racines de l’astragale pour protéger l’organisme des maladies hivernales. Généralement, les racines sont prélevées sur des plantes âgées de quatre à sept ans.

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