Camille Delcroix : le gagnant de Top Chef va ouvrir son premier restaurant

Bonne nouvelle pour les fans de Camille Delcroix ! Celui qui a été découvert grâce à la saison 9 de Top Chef qu’il a remportée compte ouvrir d’ici la fin de l’année un restaurant à Saint-Omer.

Camille Delcroix

Gagnant de la saison 9 de Top Chef, sur M6, Camille Delcroix était sans aucun doute le chouchou du public dès sa première apparition à la télé. En tirant la lame acier lors de la finale, le jeune chef a gagné la coquette somme de 66 920 euros. Après sa victoire, il annoncera au Parisien “Son argent, il l’a placé pour ouvrir son ‘restaurant de copains’, le moment venu“.

Et il semblerait que le moment qu’il attendait depuis longtemps soit enfin arrivé ! Ou presque… En effet, selon nos confrères de la Voix du Nord, Camille Delcroix va ouvrir son premier restaurant à Saint-Omer.

L’ancien candidat de Top Chef l’a annoncé au cours d’une vidéo diffusée par l’Office de tourisme du Pays de Saint-Omer que l’on peut retrouver sur son compte Instagram.

C’est accompagné de sa femme qui sera en salle qu’il annonce la bonne nouvelle : “On va ouvrir un restaurant en plein centre-ville de Saint-Omer, si tout va bien, en fin d’année“.

Un projet en famille

Pour son restaurant, il compte mettre en avant les produits locaux, ce qui n’est guère étonnant quand on connaît son sens éthique. “On souhaite faire une cuisine gastronomique mais décomplexé. Le fil conducteur dans l’assiette sera de valoriser les produits maraîchers “. Petit plus pour ce lieu pas comme les autres : “Les cuisiniers et moi-même serons amenés à aller en salle pour présenter et servir des plats mais aussi donner des explications aux clients sur les producteurs. Par exemple, on a trouvé un producteur de quinoa dans les Flandres” explique-t-il.

Mais le vrai coup de génie, c’est que cette famille de restaurateurs logera au-dessus du restaurant, une façon de rester proche de leur fille, Rose : “On a envie que les gens soient nos hôtes, comme à la maison. On veut qu’ils se sentent bien, faire quelque chose de simple comme nous “ avouera le jeune cuistot originaire du Nord de la France concernant ce lieu qui s’annonce magique.

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