Ce lundi 6 mars, le célèbre Guide Michelin a décerné ses célèbres étoiles. Parmi les lauréats de cette années, on retrouve plusieurs anciens candidats de Top Chef, dont l’un d’entre eux qui repart également avec le prix Michelin du jeune chef 2023.
Un jour particulièrement attendu par les restaurateurs. Ce lundi 6 mars s’est déroulée la grande cérémonie du Guide Michelin à Strasbourg. Pour l’occasion, de nombreux chefs étaient présents dans la salle du Palais de la musique et des congrès, attendant de savoir si leur travail allait être récompensé. Et à l’issue de la cérémonie, ce sont finalement 39 nouveaux restaurants qui se sont vus attribués une étoile. Parmi les heureux élus, on retrouve notamment cinq établissements tenus par d’anciens candidats de l’émission culinaire de M6 : Top Chef.
C’est par exemple le cas d’un visage bien connu des téléspectateurs : Mallory Gabsi. À seulement 26 ans, le chef belge a décroché une première étoile pour le restaurant qui porte son nom, situé dans le 17e arrondissement de Paris. Mais il est aussi reparti avec le prix du jeune chef du guide Michelin 2023. "C’est une très belle récompense pour l’ensemble de l’équipe, pour moi aussi. Et ça fait vraiment très plaisir. C’est tout un travail acharné qui est récompensé aujourd’hui sur cette scène du guide Michelin. C’est une fierté de porter cette étoile et on va continuer à bosser, comme on l’a toujours fait", a réagi celui qui a échoué aux portes de la finale de Top Chef lors de la saison 11. Et d’ajouter : "c’est beaucoup de stress qui retombe aujourd’hui grâce à cette récompense, ça, c’est sûr. Tout va très vite depuis quelques années, mais on est là !".
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