On vous propose en vidéo deux recettes incontournables de tender crisps, ces fameux poulets panés à l’américaine. Promis, ce grand classique va vous plaire !
A défaut de voyager de l’autre côté de l’Atlantique cette année, on vous a concocté deux versions d’une recette inspirée par nos voisins Américains…. les tender crisps ! Ces aiguillettes de poulet panés font un malheur… Vous allez les adorer !
Les ingrédients pour réaliser la recette des tender crisps aux chips et sauce barbecue
Pour 2 personnes :
- 2 blancs de poulet
- Sauce barbecue
- 1 paquet de chips goût barbecue
Les étapes pour réaliser la recette des tender crisps aux chips et sauce barbecue
Étape 1 : Coupez les blancs de poulet en petites aiguillettes
Étape 2 : Versez la sauce barbecue dans un saladier et ajoutez les poulets. Mélangez bien pour que la sauce recouvre les morceaux.
Étape 3 : Dans un second saladier, écrasez les chips avec les mains pour former une chapelure.
Étape 4 : Recouvrez chaque morceau de poulet avec la chapelure de chips puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5 : Faites cuire 12 minutes à 180°C. Disposez la sauce barbecue dans un petit récipient pour la dégustation.
Les ingrédients pour réaliser la recette des tender crisps aux corn-flakes et moutarde
Pour 2 personnes :
- 2 blancs de poulet
- Huile d’olive
- origan
- Sauce moutarde aigre-douce
- 1 paquet de corn-flakes
Les étapes pour réaliser la recette des tender crisps aux corn-flakes et moutarde
Étape 1 : Coupez les blancs de poulet en petites aiguillettes et réservez-les dans un saladier.
Étape 2 : Ajoutez un filet d’huile d’olive, saupoudrez l’origan et versez la sauce moutarde aigre-douce. Mélangez bien pour que la sauce recouvre le tout.
Étape 3 : Dans un second saladier, écrasez les corn-flakes avec les mains pour former une chapelure.
Étape 4 : Panez chaque morceau de poulet avec la chapelure puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5 : Faites cuire 12 minutes à 180°C. Disposez la sauce moutarde dans un petit récipient pour la dégustation.
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