- 6
- 15 minutes
- 30 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 165 g de farine
- 1 sachet de levure de chimique
- 6 cuil. à soupe d’eau bouillante
- 1 gousse de vanille
- 2 cuil. à soupe d’huile (pour le moule)
La préparation de la recette
- Préchauffez le four à 180° (th. 6).
- Dans un grand saladier, cassez les œufs entiers et fouettez-les en incorporant le sucre, jusqu’à ce que la préparation fasse le ruban.
- Ajoutez l’eau bouillante toujours en fouettant le mélange.
- Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines au-dessus du saladier à l’aide de la pointe d’un couteau.
- Versez la levure et la farine tamisée en pluie toujours en fouettant.
- Huilez un moule à cake et versez-y la pâte qui ne doit le remplir qu’aux deux tiers.
- Enfournez et laissez cuire 30 minutes puis vérifiez la cuisson au couteau. Au besoin, poursuivez la cuisson quelques minutes.
- A la sortie du four, laissez tiédir 10 minutes puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Vous pouvez accompagner le dessert d’une crème anglaise allégée par exemple.
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