Le thé est la boisson la plus consommée au monde et chaque thé a ses particularités et ses bienfaits. Découvrez toutes les vertus du fameux thé Oolong, riche en vitamines, minéraux, acides aminés et antioxydants.
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Le thé Oolong se distingue du thé noir et du thé vert par sa belle teinte bleutée. S’il provient du même arbuste de la famille des Théacées, le Camellia sinensis, le thé Oolong est le fruit d’une fermentation particulière. Il s’agit d’un thé dont l’oxydation est incomplète et qui se situe à mi-chemin entre celle du thé noir et celle du thé vert. Certains thés Oolong proviennent de Chine, d’autres de Taïwan et dans une proportion moindre, de la province du Darjeeling, en Inde.
Les bienfaits du thé Oolong pour le système cardiovasculaire
La consommation régulière de thé Oolong a un impact positif sur la santé cardiovasculaire et pourrait jouer un rôle dans la diminution du risque de maladie cardiaque, notamment grâce à sa richesse en polyphénols aux actions antioxydantes. Ces derniers ont un impact positif sur le taux de mauvais cholestérol dans le sang mais joue aussi un rôle dans le contrôle du niveau de stress. Une étude portant sur 76.000 adultes japonais a par exemple montré que les hommes qui buvaient 240 ml ou plus de thé Oolong par jour présentaient un risque de maladie cardiaque inférieur de 61 %. Une autre étude réalisée en Chine a quant à elle montré que adultes qui buvaient une à deux tasses par jour de thé vert ou Oolong réduisaient « significativement » leur risque d’accident vasculaire cérébral. Outre ses vertus pour lutter contre les maladies cardiovasculaires, le thé Oolong se révèle également un précieux allié contre le diabète, notamment en atténuant la résistance à l’insuline et en diminuant l’inflammation.
Le thé Oolong et ses bienfaits sur les fonctions cognitives
On sait aujourd’hui qu’il existe une corrélation entre l’âge et le déclin des fonctions cognitives. Entraîner régulièrement sa mémoire, stimuler son cerveau, pratiquer une activité physique régulière et avoir une alimentation équilibrée permettent justement d’entretenir ces fonctions cognitives. Mais la consommation régulière de thé Oolong aurait également un impact sur la vivacité intellectuelle, notamment grâce à sa richesse en L-théanine. Les effets positifs de cet un acide aminé sur le cerveau et la relaxation ont été démontrés dans de nombreuses études scientifiques. Si le thé Oolong est bénéfique à n’importe quel stade de la vie, il l’est encore plus après 50 ans pour soutenir les performances cognitives. La caféine présente dans le thé peut également augmenter la libération de norépinéphrine et de dopamine, deux messagers du cerveau considérés comme bénéfiques pour l’humeur, l’attention et les fonctions cérébrales. A noter que ces valeurs sont communes à tous les types de thé, en particulier le thé vert qui est le plus riche en L-théanine.
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