Petits gâteaux à la noix de coco

Infos pratiques

• Nombre de personnes6
• Temps de préparation10 minutes
• Temps de cuisson30 à 40 minutes

Ingrédients

• 250 g de noix de coco râpée
• 250 g de sucre en poudre
• 4 blancs d’œufs

Étapes

1. Préparation de la pâte : Battez les blancs d’œufs en neige très ferme.
Ajoutez la noix de coco râpée et le sucre en poudre.

2. Cuisson : Disposez cette pâte par petits tas sur une plaque beurrée ou sur du papier siliconé.
Faites cuire 30 à 40 minutes à four doux (Th. 3. 100 °C).

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