One pot pasta aux deux saumons

  • 2
  • 10 minutes
  • 20 minutes
  • Très facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 2 belles courgettes
  • 250 g de pâtes type spaghetti
  • 1 morceau de filet de saumon (environ 150 g)
  • 1 sachet de dès de saumon fumé 
  • 70 cl d’eau froide
  • 1 bouillon de légumes
  • un peu de parmesan

Pour la décoration 

  • Copeaux de parmesan
  • brins de ciboulette

La préparation de la recette

  1. Émincez le filet de saumon et réservez.
  2. Coupez les courgettes en rondelles
  3. Mettez dans une casserole la liste des ingrédients en respectant l’ordre : d’abord les courgettes puis les pâtes, le saumon, le saumon fumé, l’eau, le bouillon de légumes, et enfin un peu de parmesan râpé.
  4. Laissez cuire le tout au moins 20 minutes en remuant régulièrement.
  5. Au moment de servir, ajoutez un peu de ciboulette et des copeaux de parmesan pour la décoration.

Vous pouvez varier les garnitures de votre one pot pasta selon la saison : champignons, épinards, brocolis, tomates…

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