Envie de couper le temps d’une escapade en France ? De déconnecter, ou plutôt de se reconnecter – à la nature ? De la sentir à portée de main ?
Voici 6 lieux de rêves dénichés. Des bulles de paix.
Le Domaine de Murtoli, la parenthèse enchantée
Au sud de la Corse, dans la vallée de l’Ortolo, entre Sartène et Bonifacio, se cache Murtoli, un domaine hôtelier de 2 500 hectares niché au cœur d’une terre sauvage, avec une vue époustouflante sur la mer.
Vingt maisons de maître et bergeries du XVIIe siècle (ainsi qu’un ancien corps de ferme) ont été restaurées en respectant l’architecture en pierre typique de l’île, tout en offrant le confort d’un hôtel de luxe.
On peut ainsi réserver une maison entière pour 2 à 16 personnes ou une chambre simple dans la bâtisse principale.
On y fait quoi ?
On s’essaye à une partie de golf ou on lézarde sur la plage privée du domaine.
Pour un moment de relaxation profonde, on s’offre un massage au spa, avec cabine implantée en plein air l’été.
Les protocoles sont réalisés avec la jolie marque naturelle Nucca, aux plantes de la région.
Se lancer dans une balade à pied ou à cheval est aussi vivement recommandé pour s’imprégner des éléments de la nature brute des environs.
On visite également la ferme, son potager, ses animaux. Et on guette les retraites détox organisées plusieurs fois par an par La Pensée Sauvage, une référence en la matière.
La restauration ?
L’approche locavore n’est pas ici un concept. On savoure, dans l’une des quatre tables du domaine, des plats entièrement élaborés à partir de produits locaux, de la mer comme de la terre.
Les légumes proviennent du potager du domaine, les fromages et les viandes de la ferme.
Les tarifs ?
À partir de 600 € la nuit.
murtoli.com et lapenseesauvage.com
Les Près d’Eugénie, la détox étoilée
Palais niché dans la campagne landaise, Les Prés d’Eugénie sont à la fois un havre de paix, un temple de la gastronomie avec le chef 3 étoiles Michel Guérard aux manettes et désormais un haut lieu de la détox.
Après la cuisine gastronomique minceur mise au point par le père, c’est au tour d’Éléonore Guérard, la fille, de revisiter les menus détox à la sauce délicieuse.
Dans cette maison de famille où chaque client est reçu comme un ami, on se sent si bien qu’on pourrait ne pas quitter les abords de la cheminée de la journée. Mais ce serait dommage…
On y fait quoi ?
Des balades dans le magnifique parc de l’hôtel, des soins au spa thermal avec une mention spéciale pour les bains en flottaison qui permettent de lâcher prise, des cours de cuisine légère, de sophro ou de naturo, voire de yoga.
À moins que l’on préfère buller au coin du feu, dans le salon cosy ou dans sa chambre si on a la chance qu’elle soit dotée d’une cheminée.
La restauration ?
Tout est possible : gastronomie, bistronomie, cuisine minceur (1 200 kcal par jour), détox botanique « Sources » (500 kcal par jour) qui ne laisse ni triste ni frustré•e grâce à d’étonnantes saveurs.
Les tarifs ?
À partir de 2 520 € la retraite botanique 6 jours-6 nuits.
lespresdeugenie.com
Le Domaine de Primard, la maison de campagne rêvée
À une heure de Paris, au cœur de l’Eure-et-Loir, cette propriété du XVIIIe siècle, autrefois maison de campagne de Catherine Deneuve, a été rachetée par les fondateurs des Domaines de Fontenille.
Le lieu, qui a été rénové sans perdre son âme, est devenu un hôtel de charme, au chic pas tape-à-l’œil.
Au détour des allées, on y rencontre chevaux, vaches, moutons noirs et canards.
On y fait quoi ?
On lit ou on se repose en silence, dans le jardin au soleil ou dans l’un des salons de la demeure.
On peut faire des longueurs dans la piscine extérieure ou réserver un soin au spa Suranné Kaufmann et découvrir ses protocoles pointus réalisés avec des produits aux plantes alpines.
La restauration ?
On a le choix entre le restaurant gastronomique, le bistrot ou la grande table d’hôte conviviale située dans la cuisine du château.
Les plats, gourmets mais jamais prétentieux, sont concoctés essentiellement à partir d’ingrédients de saison achetés à des producteurs locaux.
Une partie des fruits et légumes est même cultivée dans le jardin bio du domaine, encore tenu par l’ancien jardinier de Catherine Deneuve.
L’après-midi, on peut prendre le thé dans l’ancienne roseraie de l’actrice et, le soir, déguster un cocktail dans le joli bar situé au rez-de-chaussée du château.
Les tarifs ?
À partir de 220 € la nuit.
lesdomainesdefontenille.com
Almières, la bulle de calme
C’est en Lozère, sur un site classé au patrimoine mondial de l’Unesco surplombant les gorges du Tarn, que Marise Dematté et Monia Senoussi ont redonné vie à un ancien hameau avec des matériaux locaux, comme la pierre et le bois.
Leur objectif ? Offrir l’environnement parfait pour permettre aux voyageurs un moment d’introspection et de contemplation.
Dans cet écolodge haut de gamme perdu au milieu d’une nature sauvage, 4 suites, 1 lodge et 2 chambres accueillent les citadins en quête de calme et de paix intérieure.
On y fait quoi ?
Des retraites en petit comité (pas plus de 8 personnes), axées sur le yoga, les pouvoirs du son et la re-connexion à soi, aux éléments et aux rythmes de la nature.
Ici, on dépose son smartphone à son arrivée car la « digital détox » s’impose.
La journée commence par trente minutes de méditation suivies d’une séance d’une heure trente de hatha yoga.
En journée, massages, soins et bains de son (gongs, bols tibétains, diapasons), sauna et bains relaxants, balades, ateliers (cuisine, naturopathie, auto-massage) sont proposés.
Une seconde séance de hatha yoga clôt la journée.
La restauration ?
Les menus sont végétariens, réalisés avec des ingrédients sourcés localement et préparés selon les principes de l’ayurvéda. Inspiration qui garantit des plats exquis.
Les tarifs ?
À partir de 1 780 € la retraite de 5 jours par personne dans une maison caussenarde pour 2.
almieres.com
Château du Launay, le temple du bien-être
Direction la Bretagne, à Ploërdut, dans le Morbihan, où se dresse, au milieu d’une charmante forêt de séquoias, chênes, cèdres, châtaigniers et hêtres, un château de granit du XIXe siècle.
À l’intérieur, 10 chambres au luxe raffiné, chacune ayant sa propre décoration.
Pensé par Carole Bogrand, l’endroit propose à toutes les personnes à bout de souffle des pauses holistiques pour recharger le corps et le mental.
On y fait quoi ?
Des séjours bien-être de 4 à 7 jours, adaptés à ses envies et besoins, accompagnés par des thérapeutes certifiés en yoga, naturopathie, médecine chinoise, ostéopathie… On opte pour une cure : jeûne, monodiète ou repas plus gourmets.
Le lieu propose un concept inédit, une cure « détox et équithérapie », pour, au contact des chevaux, travailler sur soi et ses émotions.
Pendant que l’on séjourne au château, on a accès à la piscine chauffée, au hammam et au sauna, ainsi qu’à une salle de méditation, à un espace avec Bol d’air Jacquier et à une cabine d’apithérapie pour s’apaiser au contact des vibrations des abeilles.
La restauration ?
Peu importe la formule choisie, tous les produits proviennent d’agriculteurs et producteurs du coin.
Quant aux céréales et légumineuses, elles sont même cultivées dans le domaine en agriculture biologique.
Les tarifs ?
À partir de 1 010 € les 4 jours de cure de jeûne.
chateaudulaunay.fr
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Villa Magnan, la pension de famille arty
Lovée en plein de cœur de Biarritz, la Villa Magnan s’épanouit dans un parc de 3 hectares entouré d’immenses arbres et abritant une somptueuse bâtisse des années 30.
Une fois passé le grand portail d’accueil, la ville est oubliée et on est propulsé hors du temps.
Inhabitée pendant quatre-vingts ans, la villa – qui appartenait aux parents de la reine Fabiola d’Espagne – est rachetée par Anne et Jérôme Israël, une ancienne décoratrice de cinéma et un ex-chef opérateur, qui la transforment en pension de famille.
On séjourne dans l’une des 7 chambres installées dans les dépendances, chacune ayant son propre style, une déco hétéroclite qui donne l’impression d’être dans un décor de cinéma.
On y fait quoi ?
On prend son temps, et c’est déjà beaucoup.
On bouquine, on flâne dans le parc verdoyant où l’on croise l’âne et le poney de la propriété qui se promènent librement.
On vient ici pour se reposer, faire le point, échanger avec l’inspirante Anne Israël, qui rêvait de créer un endroit où se retrouver en paix avec soi-même.
L’océan Atlantique n’est pas loin si on souhaite faire un plongeon revigorant.
La restauration ?
Le petit-déjeuner se prend dans l’orangerie ou sur la terrasse de la magnifique cuisine de la villa ; les déjeuner et dîner, au restaurant De Puta Madre installé dans les jardins de la propriété.
À l’ombre des arbres centenaires, on y découvre une cuisine familiale, réalisée avec les produits locaux de saison, dans une ambiance décontractée et bienveillante.
Les tarifs ?
À partir de 250 € la nuit.
@villamagnan
Cet article a initialement été publié dans le magazine Marie Claire hors-série « Respirations » printemps-été 2022.
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