Envie de couper quelques jours ? D’une escapade printanière en France ou autour de la Méditerranée, mais, quoi qu’il en soit, tout près de la nature ?
Voici six adresses de rêve, où faire le plein de verdure, de bleu azur et de grand air.
À Majorque, "Es Racó d’Artá", une finca ressourçante
Épargné de l’effervescence touristique, le nord-est de l’île gagne à être connu pour ses côtes sauvages et ses vestiges romains de Pollentia.
Originaire de cette région, Toni Esteve, l’architecte de l’hôtel, avoue avoir été instantanément séduit par l’environnement de ce domaine agricole et la beauté ascétique de cette « finca » du XIIIe siècle, posée au milieu de champs d’amandiers et d’oliviers millénaires, au pied des collines ondulantes d’Artá.
Dix ans d’une restauration exemplaire auront été nécessaires pour redonner vie à cette propriété d’une vingtaine de chambres en symbiose avec le paysage. Potager bio, piscine traitée naturellement et présence d’œuvres des plus grands artistes majorquins.
À partir de 350 €. esracodarta.com
À Tenerife, l’écolodge "Symbiosis Living", un éden holistique
À seulement 3 h 30 de vol de Paris, la plus grande île des Canaries ne manque pas d’atouts, entre la découverte des falaises de Los Gigantes, l’ascension du volcan El Teide, qui culmine à 3 718 m, l’observation des baleines et des dauphins ou les plages de sable noir.
Ouverte récemment, cette oasis nichée dans un jardin tropical est un petit éden de quatorze chambres habillées tout de bois et de fibres naturelles où l’on se reconnecte à la nature et à soi-même autour d’expériences holistiques (yoga, randonnée…) et d’une alimentation saine, tous les fruits et légumes étant issus d’un potager en permaculture.
Idéal pour un reset mental et physique.
À partir de 120 € la chambre pour deux. symbiosisliving.com
À l’Île d’Yeu, "Les Hautes Mers", un paradis iodé
On aime tout de cette île confetti : ce sentiment de bout du monde, la vie à vélo, la multitude de plages… Il lui manquait pourtant un hôtel élégant et accessible.
Le tort est réparé avec Les Hautes Mers, dernier-né du groupe Les Domaines de Fontenille, en lieu et place du Caillou Blanc, entre le débarcadère de Port-Joinville et la plage de Ker Châlon.
Un restaurant gastronomique, un bar intimiste, dix-sept chambres et suites avec des terrasses privatives, la plupart ouvertes sur l’Atlantique.
Chambre double à partir de 180 €. lesdomainesdefontenille. com/fr/les-hautes-mers
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À Ibiza, "La Pandilla", un refuge arty
https://www.instagram.com/p/Cc_WOmdswST/
On associe trop souvent cette île des Baléares aux plages bondées de clubbers.
Il existe pourtant une autre facette d’Ibiza, plus nature et plus sauvage avec laquelle cette « auberge espagnole » compte bien vous réconcilier.
Baptisée « La Pandilla » (« tribu » en espagnol), elle est constituée de dix casitas blanchies à la chaux – pour deux à dix personnes – disséminées autour de la piscine et d’une constellation d’avocatiers, d’oliviers, de néfliers et de grenadiers.
Un petit paradis bohème au milieu du parc naturel de Ses Salines et à 10 minutes à pied seulement des deux plus grandes plages de l’île.
Connectée à la vie locale, cette oasis est aussi décidée à vivre au rythme d’ateliers artistiques, d’expositions et de rencontres avec des talents locaux. Possibilité de faire des sorties en catamaran et des balades en vélo. Piscine et potager bio.
À partir de 150 € pour deux. pandilla-ibiza.com
À Sorrente, le Grand Hôtel "Excelsior Vittoria", un palace mythique
Ici, le temps n’a pas de prise. Face à la baie de Naples et au Vésuve, cette ville juchée sur des falaises est un joyau architectural qui a inspiré plus d’un écrivain ou d’un musicien.
L’hôtel Excelsior en a d’ailleurs accueilli de nombreux depuis sa création en 1834, parmi lesquels Richard Wagner ou encore Luciano Pavarotti, qui ont succombé au charme de ce palace historique dont les balcons toisent Positano, Ischia ou Capri.
À partir de 600 € la chambre. excelsiorvittoria.com
Au Yucatán, "Casona Los Cedros", une oasis exotique
https://www.instagram.com/p/CV-aty6MfzM/
Dans ce Yucatán souvent réduit à sa côte surpeuplée, une poignée d’hôtels et de chambres d’hôtes, entre les passionnantes Valladolid et Mérida (la ville culturelle de la péninsule, porte d’entrée pour visiter le site maya Chichén-Itzá), rivalise de charme et de style.
À commencer par Casona Los Cedros, un boutique-hôtel de huit chambres et une suite fondé par un couple de Français qui a transformé cette « cantina » populaire en une merveille architecturale mêlant béton, pierre ancestrale et artisanat local, au cœur d’un jardin peuplé d’agaves et de cactus.
L’hôtel brille aussi par sa table, emmenée par le génial Jorge Ildefonso et son art du cocktail.
À partir de 110 €. casonaloscedros.com
Cet article a initialement été publié dans le magazine Marie Claire numéro 837, daté juin 2022.
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