Laurent Mariotte sait comment mettre du baume au cœur des téléspectateurs. L’animateur, qui nous dévoile tous ses secrets cuisine, du lundi au vendredi sur TF1, dans « Petits plats en équilibre », vient de partager sa recette du poulet yassa, un mets originaire du Sénégal. « En attendant de pouvoir voyager normalement, évadons-nous en cuisinant », a expliqué Laurent Mariotte sur Instagram. A table !
Voici la recette du poulet yassa de Laurent Mariotte :
Pour 6 personnes :
- 1 poulet débité en 8 par votre boucher
- 4 citrons jaunes
- 4 cuil. à soupe de moutarde
- 1 kg d’oignons jaunes
- Huile d’arachide
- Sel et poivre
Préchauffez le four à 190°C (th.6-7).
Vidéo: La recette du cake marbré (Femme Actuelle)
Velouté de potimarron à l'orange, graines de courge épicées
Cuisine Actuelle
La recette des sablés de Noël en vidéo
Cuisine Actuelle
"10h40, parfait" pour un saucisson poché: à Lyon, les restaurateurs s'adaptent au couvre-feu
AFP
Un dîner presque parfait : Un dessert "immangeable" casse l'ambiance !
Oh My Mag
Le Brexit, "le beurre et l'argent du beurre"
Euronews
Mont-Blanc : comment le réchauffement climatique affecte la biodiversié et l’agriculture
Euronews
Ces 3 choses à changer dans votre cuisine pour ne plus grignoter
Oh My Mag
Coronavirus: fermeture des cafés et restaurants en Belgique pendant un mois
AFP
3 astuces efficaces pour épaissir une soupe trop liquide
Oh My Mag
3 erreurs à ne pas faire avec un four !
Oh My Mag
Ikea va racheter vos vieux meubles contre des bons d'achat
Gentside
Velouté de potimarron à l'orange, graines de courge épicées
Velouté de potimarron à l'orange, graines de courge épicées
Cuisine Actuelle
La recette des sablés de Noël en vidéo
La recette des sablés de Noël en vidéo
Cuisine Actuelle
"10h40, parfait" pour un saucisson poché: à Lyon, les restaurateurs s'adaptent au couvre-feu
"10h40, parfait" pour un saucisson poché: à Lyon, les restaurateurs s'adaptent au couvre-feu
AFP
Dans un plat à gratin, pressez les citrons, ajoutez la moutarde et 10 cl d’huile d’arachide. Salez, poivrez.
Dans le même plat, enrobez vos morceaux de poulet et enfournez pour 1h en les retournant tous les quarts d’heure. Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons. Faites-les mijoter dans une casserole à fond épais avec 2 cuillerées à soupe d’huile d’arachide, jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
Débarrassez les morceaux de poulet et versez le jus de cuisson dans la poêlée d’oignons. Servez accompagné de riz et de la compotée d’oignons.
A découvrir également : Laurent Mariotte dévoile la recette de son gâteau au chocolat express et le résultat est à tomber
Source: Lire L’Article Complet