Frites de panais

• Nombre de personnes4
• Temps de préparation20 minutes
• Temps de cuisson35 minutes
• Degré de difficultéTrès facile

Les ingrédients de la recette

• 1 kg de panais
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre
• optionnel : paprika

La préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Epluchez les panais, épongez-les puis taillez-les en frites à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline.
3. Placez-les dans un saladier, versez l’huile d’olive, le sel, le poivre et éventuellement des épices comme du paprika. Mélangez bien.
4. Versez les frites de panais sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien rôtis. N’hésitez pas à remuer de temps en temps pour qu’ils soient bien cuits.

Vous pouvez aussi versez un filet de miel sur les frites de panais avant la cuisson.

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