Flans de carottes au cerfeuil

Lifestyle
  • 6
  • 20 minutes
  • 45 minutes
  • Facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 600 g de carottes
  • 4 oeufs
  • 1 tablette de bouillon de volaille
  • 50 g de gruyère allégé
  • 1/2 bouquet de cerfeuil
  • 20 g de beurre allégé
  • sel et poivre du moulin

La préparation de la recette

  1. Pelez les carottes et râpez-les. Préchauffez le four à  th 6 (180°), préparez un bain-marie et beurrez 6 ramequins.
  2. Dans un saladier, battez les oeufs et les carottes râpées. Ajoutez le gruyère, du sel, du poivre et le cerfeuil haché.
  3. Versez la préparation dans les ramequins et enfournez 45 min. Servez bien chaud.

Que boire avec ?

Couleur du vin : blanc
Appellation : un aligoté-bouzeron
Région : Bourgogne

Vous pouvez servir ces flans en entrée avec une salade de mâche aux noix.

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