Chaque année, c’est le même rituel : quand les températures baissent, certaines personnes adoptent pendant quelques semaines une cure de vitamine C dans l’espoir de booster son organisme, retrouver un peu d’énergie et se protéger contre les maladies.
Cette vitamine, aussi appelée acide ascorbique, n’est en effet pas synthétisée par notre corps et il faut donc en augmenter l’apport par d’autres moyens. Car, si l’apport journalier recommandé de 110 mg n’est pas respecté, on s’expose à des carences qui peuvent être suivies de lourdes complications : douleurs articulaires, cicatrisation difficile, sensibilité accrue aux virus et bactéries… voire même le scorbut, une maladie mortelle qui contre toute attente semble faire son retour dans certains pays développés.
Les cures sont-elles utiles ?
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Mais alors, que ce soit par cure de comprimés ou via son alimentation, les cures de vitamine C sont-elles vraiment efficaces ? D’après le nutritionniste Laurent Chevallier, interrogé par Le Figaro, la réponse n’est pas si simple : oui, il est utile d’augmenter son apport en vitamine C… mais uniquement si celui-ci s’accompagne d’une hygiène de vie saine, avec une consommation renforcée en fruits et légumes.
En effet, si les fruits et légumes contiennent bel et bien de l’acide ascorbique, les comprimés eux contiennent de l’ascorbate de sodium. Cela ne fait pas de différence dans la façon dont la molécule est active, mais « elle est plus efficace via les fruits et légumes, car elle entre en synergie avec d’autres vitamines« , indique au Figaro le Dr. Chevallier.
« Une portion de fruit apporte en moyenne 40 mg de vitamine C« , indique le praticien. Il recommande tout particulièrement de consommer de la goyave, du cassis ou des litchis, qui ont une concentration en vitamine C encore plus intéressante que la sacro-sainte orange. Pour savoir ce qu’il faut consommer pour booster votre vitamine C, vous pouvez également consulter notre galerie en cliquant ici !
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