Infos pratiques
- 4
- 15 minutes
- 15 minutes
- 2 heures
- Facile
- Bon marché
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 4 buns nature
- 6 tranches de bacon
- 4 tranches de cheddar
- 6 c. à soupe de coleslaw
- Pickles de concombre
- Sauce Caesar
- Fécule de pomme de terre
- Huile de friture
Pour la marinade :
- 1 gousse d’ail hachée
- 4 g de gingembre haché
- 10 cl de sauce soja
Étapes
- Mélangez les ingrédients de la marinade, ajoutez les filets de poulet et laissez poser 2 h.
- 2. Enrobez ensuite le poulet mariné dans la fécule de pomme de terre. Puis, faites-le frire dans une poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’il soit doré. Faites dorer le bacon dans une poêle à sec.
- Coupez les buns en deux, faites-les dorer à la plancha ou sous le gril du four.
- Tartinez les parties basses des buns de sauce Caesar, puis ajoutez le coleslaw, le poulet frit, les tranches de cheddar et du bacon préalablement doré. Ajoutez des pickles de concombre et de la sauce Caesar. Recouvrez de la seconde partie du bun, coupez en deux et servez.
Le bon accord vin
Couleur du vin : rougeRégion : Savoie
Conseils
Vous pouvez remplacer le poulet par une viande hachée.
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