Cookies au chocolat et noisettes sans beurre

  • 4 à 8
  • 8 cookies
  • 25 minutes
  • 10 minutes
  • Très facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 150 g de farine de blé T80
  • 70 g de banane ou compote ou purée d’oléagineux
  • 50 g de sucre complet
  • 1 oeuf
  • 40 g de chocolat noir
  • 30 g d’huile de noisette ou d’olive
  • 20 g de noisettes
  • 5 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel

La préparation de la recette

  1. Écrasez une banane puis versez sa chair dans un récipient.
  2. Ajoutez l’huile de noisettes, le sucre, la farine, la levure, l’œuf et la pincée de sel et mélangez. La pâte doit être homogène. 
  3. Ajoutez ensuite les noisettes et le chocolat haché.
  4. Mélangez de nouveau puis réalisez 8 petits tas de pâte à biscuit sur une plaque de cuisson à l’aide de 2 cuillères à soupe (espacez les cookies).
  5. Enfournez à 180°C pendant 10 min.

 

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