Concocter en 3 minutes montre en main un gâteau au chocolat au cœur coulant, c’est possible ! Le chef pâtissier Christophe Adam révèle sa recette.
Qui a dit qu’il fallait passer des heures derrière les fourneaux pour réaliser de délicieuses pâtisseries ? Certainement pas le chef Christophe Adam, à l’origine de la célèbre maison L’Eclair de Génie, spécialisée dans les éclairs très gourmands. Durant le premier confinement de 2020, le pâtissier avait eu l’étonnante idée de battre « un record du monde » insolite sur Instagram : concocter un délicieux gâteau au chocolat en moins de trois minutes. Verdict ? Pari largement réussi. Avec quelques ingrédients, dont du sucre, des œufs, de la poudre d’amandes et du chocolat noir, Christophe Adam est parvenu à réaliser un gâteau au chocolat au cœur coulant très alléchant. Le chef a même eu le temps de déposer sur sa surface des framboises et du miel, pour encore plus de gourmandise.
Voici la recette du gâteau au chocolat au micro-ondes à faire en moins de 3 minutes de Christophe Adam :
Ingrédients :
- 90 g de chocolat noir
- 60 g de beurre demi-sel
- 2 œufs
- 50 g de cassonade
- 30 g de poudre d’amandes
- Pour la décoration : une barquette de framboises et du miel
Dans un saladier, versez la cassonade, la poudre d’amandes, le beurre et le chocolat préalablement fondu. Mélangez à l’aide d’une maryse.
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