Le célèbre pâtissier profite du déconfinement pour lancer son site internet, où commander en ligne ses créations sucrées, et à venir chercher dans sa boulangerie fraîchement réouverte Avenue de l’Opéra à Paris.
Après avoir ouvert, en automne dernier, sa première boulangerie Cédric Grolet Opéra à Paris, le chef pâtissier avait dû fermer ses portes durant le confinement. Jusqu'à ce mardi 12 mai, où il annonce sa réouverture pour des ventes à emporter. Une initiative qui s'accompagne d'un nouveau site internet où effectuer les commandes en ligne avant de venir les chercher en boutique 48h plus tard. Disponibles en format individuel, 4, 6 et 8 personnes, ces créations sucrées font partie d'une nouvelle carte estivale alléchante.
La boulangerie de Cédric Grolet en version click & collect
© P.Monetta
Au menu? Des viennoiseries (dont le célèbre pain au chocolat), une version plus grande de la fleur de noisette et une nouveauté : la fleur de fruits à la marmelade faite maison à partir de fruits de saison. Côté pâtisserie, on retrouve une Fleur de vanille, un Paris-Brest, des tartes aux fruits à base de pâte sucrée (fraises Ciflorette, fraises des bois, framboises ou pistache), des corbeilles de fruits (fraises Ciflorette, fraises des bois et framboises ) à mi-chemin entre la viennoiserie et la pâtisserie (dont la pâte est faite à base de croissants) et qui se conservent à température ambiante. Mais aussi un flan à la vanille, un cake au chocolat et les cookies aux fruits et aux pépites de chocolat. Enfin pour le pain, on retrouve une baguette tradition, un pain aux céréales ou encore une foccacia. Quant aux sandwichs, le classique jambon-beurre est de retour, accompagné d'un sandwich végétarien (foccacia maison, stracciatella et tomates) et d'un avocado toast. Autre atout? La possibilité de dénicher en ligne et en boutique La fleur de Mai réalisée en collaboration avec Le Chocolat Alain Ducasse.
© P.Monetta
Le nouveau site internet de Cédric Grolet
Ouverture à partir du mardi 12 mai à 10h
Puis ouverture de la boulangerie-pâtisserie, du mardi au samedi, de 10h à 17h
Paiement en ligne sans contact (minimum de commande, 15 euros).
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