Recette tarte aux poireaux et mimolette vieille
- 2 tranches de jambon cuit coupées en carrés
- 3 poireaux
- 200 g de mimolette vieille
- 125 g + 30 g de beurre
- 200 ml de crème
- 200 ml de lait
- 3 œufs
- 250 g de farine
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre
Retrouvez ici notre recette de tarte aux poireaux et mimolette vieille.
Recette salade d’hiver à la betterave, agrumes et ricotta
- 4 petites betteraves crues
- 250 g de ricotta
- 2 oranges
- 2 belles poignées de mâche
- 1 grenade
- 1 citron
- 2 brins de menthe
- 8 cl d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Retrouvez ici notre recette de salade d’hiver à la betterave, agrumes et ricotta.
Recette soupe à l’oignon facile à faire
- 500 g d’oignons
- 1/2 baguette de pain
- 2 tablettes de bouillon de volaille
- 60 g de beurre
- 1 cuil. à soupe de farine
- 60 g de comté râpé
- poivre du moulin
Retrouvez ici notre recette de soupe à l’oignon facile à faire.
Recette tarte tatin aux bananes facile et rapide
- 6 bananes
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de sucre vanillé
- 50 g de beurre
- 5 cl de rhum
Retrouvez ici notre recette de tarte tatin aux bananes facile et rapide.
Recette tarte aux pommes, au roquefort et aux noix
- 1 pâte brisée
- 2 pommes
- 100 g de roquefort
- 1 œuf
- 100 g de fromage blanc
- Une dizaine de noix décortiquées
- Sel, poivre
Retrouvez ici notre recette de tarte aux pommes, au roquefort et aux noix.
Recette salade au cresson, pommes de terre et oeufs
- 1 botte de cresson
- 6 pommes de terre
- 2 œufs
- 1 échalote
- 10 brins de ciboulette
- 2 c. à soupe de graines de tournesol
- 2 c. à soupe de moutarde forte
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Retrouvez ici notre recette de salade au cresson, pommes de terre et oeufs.
Recette pappardelle à la roquette et à l’orange
- 500 g de pappardelle (ou à défaut de tagliatelles)
- 2 oranges bios
- 50 g de roquette
- 30 cl de crème liquide
- sel et poivre du moulin
Retrouvez ici notre recette de pappardelle à la roquette et à l’orange.
Recette tourte de pommes de terre au comté et lardons
- 150 g de lardons fumés
- 3 gros oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 kg de pommes de terre (mona lisa)
- 40 g de beurre fondu
- 2 cercles de pâte feuilletée
- 250 g de comté
- 1 oeuf
- Sel
- Poivre
Retrouvez ici notre recette de tourte de pommes de terre au comté et lardons.
Recette poireaux gratinés au jambon et au comté
- 16 petits poireaux
- 4 grandes tranches de jambon blanc
- 100 g de comté râpé
- 2 tablettes de bouillon de volaille
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 25 cl de lait
- 1 pincée de noix muscade
- sel et poivre
Retrouvez ici notre recette de poireaux gratinés au jambon et au comté.
Recette oranges givrées express
- 6 oranges bio
- 100 g de sucre glace
- 1 blanc d’œuf
Retrouvez ici notre recette d’oranges givrées express.
Recette petit épeautre aux légumes d’hiver
- 1 botte de blettes
- 2 carottes
- 1 tranche de potiron de 200 g
- 2 topinambours
- 100 g de céleri boule
- 1 oignon
- 4 brins de cerfeuil
- 200 g de petit épeautre
- 50 g de marrons sous vide
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Retrouvez ici notre recette de petit épeautre aux légumes d’hiver.
Recette gratin de poireaux au curry
- 8 poireaux
- 250 g de jambon blanc
- 80 g de parmesan
- 50 g de beurre
- 30 g de farine
- 30 cl de lait
- 1 cuil. à café de curry en poudre
- sel
- poivre
Retrouvez ici notre recette de gratin de poireaux au curry.
Recette crumble d’ananas
- 1 gros ananas
- 75 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
Retrouvez ici notre recette de crumble d’ananas.
Recette gratin de camembert aux deux pommes
- 4 pommes de terre moyennes
- 4 pommes
- 4 cuil. à soupe d’oignons émincés (surgelés ou frais)
- 1 camembert
- 4 cuil. à soupe de crème épaisse
- 4 cuil. à soupe de lait
- 40 g de beurre
- Sel
- poivre
Retrouvez ici notre recette de gratin de camembert aux deux pommes.
Recette oeufs cocotte au roquefort et chou-fleur
- 500 g de bouquets de chou-fleur
- 8 œufs
- 150 g de roquefort
- 20 cl de crème épaisse
- 20 g de beurre
- 1 pincée de muscade
- Sel
- Poivre
Retrouvez ici notre recette d’oeufs cocotte au roquefort et chou-fleur.
Ne dit-on pas que les choses les plus simples sont les meilleures ? Cette sélection de recettes d’hiver pour les petits budgets va vous en donner la preuve, si besoin était de vous convaincre ! Vous allez voir qu’avec peu d’ingrédients (que vous possédez déjà bien souvent), il est possible de concocter des plats réconfortants et accessibles à toutes les bourses. Mettez les oeufs et les pommes de terre à l’honneur : bon marché et rassasiants, ces produits du quotidien feront une bonne base pour vos menus. Les légumes de saison comme les courges, les choux, les carottes ou les poireaux sont aussi vos alliés pour préparer toutes sortes de plats d’hiver pas chers. Gratins, veloutés, salades, crumble salés… Les idées ne manquent pas. Côté dessert, la tarte aux fruits est sans conteste LA bonne idée économique et facile à faire !
- Des recettes pas chères et saines pour bien manger à petit prix
- 15 recettes pas chères à faire avec des pommes de terre
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