La recette de ce soir va régaler les amateurs de cuisine asiatique. Grâce à l’émission Tous en cuisine, les téléspectateurs peuvent désormais réaliser un riz cantonnais parfait façon Cyril Lignac. Simple, efficace et surtout rapide, ce plat saura faire son effet.
Cyril Lignac
Jérôme Anthony
Voilà plus de deux mois que Cyril Lignac accompagne les Français pour confectionner leur repas du soir, chaque jour de la semaine avec l’émission Tous en cuisine. Diffusée sur M6, Cyril Lignac retrouve chaque soir Jérôme Anthony, 3 familles anonymes ainsi qu’un invité surprise. L’objectif ? Permettre aux plus novices de la gastronomie de se s’entraîner derrière les fourneaux en moins d’une heure. Hier, l’ancien juré de Top Chef a permis aux téléspectateurs de préparer un parfait clafoutis aux cerises. Si vous aussi vous souhaitez vous préparer un repas digne de ce nom, voici la recette du riz cantonais de Cyril Lignac !
Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :
● 300g de riz thaï parfumé cuit et bien égrainé
● 4 tranches de jambon blanc de 0,5cm d’épaisseur coupées en cubes
● 100g de petits pois cuits à l’eau
● 1 petit oignon épluché et ciselé
● 1 gousse d’ail épluchée et hachée
● 3 œufs
● 3 cuillère à soupe de sauce soja
● huile et poivre
Étape 1 : la cuisson
Dans la sauteuse chaude, versez un trait d’huile, commencez à cuire l’oignon et l’ail avec une légère coloration, puis dégagez sur le côté.
Étape 2 : confection de l’omelette
Battez en omelette les œufs dans un saladier, versez-les dans la sauteuse et commencez à les cuire comme des œufs brouillés.
Étape 3 : le mélange
Ajoutez le riz par-dessus et mélangez délicatement, ajoutez les petits pois, mélangez de nouveau, versez la sauce soja et finissez avec les dés de jambon.
Étape 4 : l’assaisonnement
Poivrez légèrement et servez dans un plat ou dans les assiettes.
Votre recette du soir est déjà prête ! Comme quoi les recettes les plus simples peuvent aussi être les meilleures. Bon appétit et à demain pour une nouvelle recette.
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