Dans son livre La face cachée de la politique en Île-de-France, publié jeudi 27 avril, Babette de Rozières révèle avoir dû mettre à la porte un ancien ministre venu manger dans l’un de ses restaurants, parce que celui-ci ne semblait vraisemblablement pas se rendre compte qu’il était en public.
Jeudi 27 avril, la cheffe cuisinière Babette de Rozières publie un nouveau livre. Intitulé La face cachée de la politique en Île-de-France, cet ouvrage explique notamment la raison pour laquelle cette ancienne amie proche de Valérie Pécresse a fait le choix de quitter l’équipe de l’ancienne candidate à l’élection présidentielle, pendant sa campagne, en la critiquant copieusement au passage. La conseillère régionale d’Île-de-France, élue en 2015 et réélue en 2021, en profite également pour faire des révélations sur les clients qu’elle a reçus dans ses différents restaurants.
Après avoir indiqué avoir servi l’ancien ministre de François Hollande, Jean-Michel Baylet, désormais maire de Valence-d’Agen à la Villa Créole, Babette de Rozières s’est remémoré avoir dû demander à des personnalités de partir de ses autres établissements, à cause de leur comportement indigne d’un dîner en public. « Parmi les hommes politiques que j’ai virés de mes restaurants, il me revient à l’esprit la mésaventure que j’ai connue au Clos d’Arbaud, aux Antilles, avec Emmanuelli [ancien président de la commission de surveillance de la Caisse des dépôts et consignations, qui avait été le Premier secrétaire du Parti socialiste, NDLR] qui pérorait à table », a-t-elle écrit, en précisant que son client, qui est mort en 2017 à l’âge de 71 ans, était alors « entouré de jeunes filles » pendant son repas.
Un homme politique qui se « pavan[ait] » devant son assistance
« À l’époque, la pratique mise en place par les élus locaux en Guadeloupe consistait à faire accompagner les personnalités en visite dans l’île par de jeunes et jolies jeunes filles », a souligné la cheffe cuisinière de 75 ans. Et si Babette de Rozières a dû couper court au repas de l’homme politique, c’est parce que la situation a quelque peu dérapé, comme elle l’a détaillé par écrit. « Lorsque je l’ai surpris torse nu à table, en train de se pavaner, je lui ai immédiatement demandé de se rhabiller et de sortir de mon restaurant. Et ça n’a pas traîné », a-t-elle raconté.
Article écrit avec la collaboration de 6Medias
Crédits photos : JLPPA / Bestimage
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