Le chef doublement étoilé Serge Vieira est mort à l’âge de 46 ans ce samedi 1er juillet, succombant à la maladie. La plupart des grands de la gastronomie française ont partagé leur deuil sur les réseaux sociaux. C’est notamment le cas de Mercotte, sur Instagram, ce dimanche 2 juillet.
Une double étoile de la cuisine s’en est allée. Le chef Serge Vieira est décédé ce samedi 1er juillet à l’âge de 46 ans seulement, emporté par une longue maladie. Il laisse derrière lui son épouse, Marie-Aude, leurs deux enfants âgés de 10 et 6 ans mais aussi tous ses amis et collaborateurs du monde de la gastronomie française. Bon nombre de ces derniers ont témoigné de leur peine en ligne, rendant de multiples hommages à celui qui avait remporté le Bocuse d’Or en 2005. Ce dimanche 2 juillet, Mercotte a adressé un message bouleversant au chef disparu sur son compte Instagram.
« Souvenirs des jours heureux. Tellement triste, il n’y a pas de mots », a écrit le célèbre jury de l’émission Meilleur Pâtissier en légende de sa publication. Pour accompagner ces quelques mots déchirants, l’animatrice de 80 ans a partagé dix photos tirées de ses archives, sur lesquelles on peut voir Serge Vieira en compagnie d’autres chefs cuisiniers, posant fièrement avec Mercotte, en plein service dans son restaurant portant son nom au château de Couffour, à Chaudes-Aigues, dans le Cantal, ou encore entouré de son épouse et de leurs enfants.
https://www.instagram.com/p/CuKko_Wt09V/
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Cet hommage a fortement touché les abonnés de Mercotte, qui ont eux aussi pleuré le chef cuisinier dans l’espace destiné aux commentaires. À commencer par son acolyte de M6, Cyril Lignac, qui a réagi avec des émojis mains jointes en signe de prière. « Quelle tristesse. Je me souviendrai de sa gentillesse au festival Bernard Loiseau et je pense bien à ses proches », a regretté un internaute. « Pas de mots également mais heureusement l’empreinte indélébile de Serge restera dans le Cantal et pour toujours », a ajouté un abonné. « Un bel hommage chère Mercotte, merci pour lui », a conclu un autre.
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Frédéric Bau « envahi par la tristesse »
Parmi les autres messages poignants des confrères de Serge Viera relevés par La Montagne, celui de Frédéric Bau, pâtissier-chocolatier et juré de la première saison du Meilleur Pâtissier : Les Professionnels, est particulièrement touchant : « Serge est parti trop tôt, et la tristesse m’envahit. On s’est vus il y a peu, à Béziers, et on a partagé un bon moment de vie, en famille et entre amis. Par son absence, Serge rejoint le club des Omnipresents, je pense à Marie Aude, les enfants, et vous, cuisinières, cuisiniers (…). Serge, je t’aimais beaucoup, beaucoup, cuisiner avec toi le temps d’un soir dans votre si belle maison, est un merveilleux cadeau que tu nous as fait », a-t-il en évoquant Davy Tissot, Franck Putelat, Christophe Aribet et Michel Bras. Et de conclure avec émotion : « Serge, tu restes dans nos cœurs pour la vie, et ta gentillesse, ton talent, ton sourire, sont indélébiles. »
Crédits photos : Bruno Bebert / Bestimage
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