L’univers de la gastronomie perdait l’un des siens le 21 janvier, avec la triste disparition de Sébastien Demorand des suites d’une longue maladie. Il laisse derrière lui son épouse, ses deux enfants mais également son petit frère le journaliste Nicolas Demorand, avec qui les relations étaient basées sur une authentique admiration mutuelle.
Il était l’un des visages les plus reconnaissables du monde culinaire, grâce notamment à sa personnalité excentrique et ses répliques pimentées dans Master Chef, l’émission de TF1 dans laquelle il a officié en tant que juré pendant plusieurs années. Sébastien Demorand, qui s’est éteint le 21 janvier à l’âge de 50 ans des suites d’une longue maladie, laisse une marque indélébile dans les cœurs des aficionados des bonnes tables, mais également dans celui de plusieurs personnalités du monde des médias qui lui ont rendu hommage en masse sur les réseaux sociaux. Le silence de son petit frère le journaliste Nicolas Demorand, logiquement absent de la matinale de France inter au lendemain de la mort du critique culinaire, traduit sa profonde tristesse, alors que les deux frères se vouaient une admiration mutuelle.
Dès leur plus jeune âge, Sébastien et Nicolas ont une passion commune puisqu’ils sont tous deux séduits par le monde du journalisme. »Moi, j’étais prof de 23 à 30 ans. À Science Po principalement, j’ai enseigné cette matière étrange qu’on appelle culture générale, mélange de philo et de lettres. Mais j’avais très envie de devenir journaliste. Sébastien m’a pris en main et donné quelques cours très utiles au début« , confiera Nicolas Demorand dans les colonnes de Ouest France. Si le cadet s’épanouira dans la brillante carrière qu’on lui connaît, Sébastien Demorand, quant à lui, tombe amoureux de l’univers culinaire en travaillant pour le guide gastronomique Gault et Millau ou encore pour le Fooding.
Le début d’une grande histoire qui ne connaîtra plus de point final, alors que le quinquagénaire ouvrira même Le Bel Ordinaire, une épicerie-cave au cœur de la capitale. « Lorsque je rentre dans un restaurant, j’ai le cœur qui bat. Comme au théâtre, j’attends qu’il se passe quelque chose« , avait-il d’ailleurs déclaré. Une passion dont était très admiratif son petit frère : « C’est un tel malade, de vin, de gastronomie, qu’il a quitté Europe 1 pour devenir restaurateur. Il a aujourd’hui une épicerie-cave-restaurant dans Paris. Il a l’air tellement heureux ! Mais ouvrir un resto, non, je ne pourrais pas. Je pense que c’est un rythme de vie 50 000 fois plus prenant que tous les autres« . Très proches, Sébastien et Nicolas Demorand ont toujours eu beaucoup de respect pour leurs trajectoires mutuelles, mais n’oubliaient pas pour autant qu’ils étaient avant tout des frères. « On a passé l’âge de se conseiller. On parle, on échange. Mais la vraie vie est ailleurs« , dira l’aîné dans un entretien à Métro. Deux fortes têtes qui brillaient chacun à leur façon.
Crédits photos : Christophe Clovis / Bestimage
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