Et si vous changiez un peu la recette de vos pâtes ? Une experte italienne a dévoilé sa recette de la meilleure sauce de la planète pour les pâtes.
Marre de manger des pâtes fades ? Heureusement pour vous, l’auteure de livres de cuisine italienne, Marcella Hazan, a dévoilé au site Delish sa recette pour une sauce exquise pour les pâtes.
Et il n’y a rien de plus simple ! En effet, seuls trois aliments sont nécessaires. Il faut un oignon, 800 grammes de tomates pelées en conserve et… 75 grammes de beurre ! Le beurre, que beaucoup ne pensent pas à mélanger à la tomate, va permettre à la sauce d’avoir une texture parfaite et un goût raffiné.
Pour la recette, il suffit de mélanger les trois ingrédients dans une casserole, de faire chauffer pendant quarante-cinq minutes en écrasant les tomates de temps en temps. Ajoutez une pincée de sel, enlevez l’oignon avant de mélanger avec les pâtes et le tour est joué. Vous ne mangerez rien de meilleur !
Astuces pour remplacer le beurre dans vosrecettes de gâteaux :
Ça y est, vous êtes lancé dans votre recette de gâteau au chocolat mais au moment de mélanger les ingrédients, c’est la panique, vous n’avez plus de beurre dans le frigo ! Plutôt que de passer par la case supermarché, cherchez dans votre placard, il existe des alternatives très pratiques et moins grasses.
La compote
La compote de pommes va pouvoir remplacer le beurre mais aussi le sucre de la recette. Vous ressentirez moins son goût dans un gâteau au chocolat qu’un cake nature. Il apportera autant de moelleux que le beurre, mais sans les calories.
L’huile de coco
L’huile de coco est parfaite pour remplacer le beurre. Son goût neutre permet de l’utiliser dans des préparations salées comme sucrées.
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