Juan Arbelaez, le mari de Laury Thilleman et chef de renom, officie dans l’émission de TF1 Cuisine impossible. Dans chaque épisode, il affronte son ami et collègue Julien Duboué dans un pays nouveau pays. Chaque chef doit relever le défit de cuisiner des mets traditionnels aussi bien que les chefs locaux.
Juan Arbelaez est un chef audacieux. Originaire de Colombie, le jeune homme est arrivé en France à 18 ans, sans diplôme, dans le but de cuisiner à Paris. Par des concours de circonstances, il parvient à entrer dans l’école Le cordon bleu, dont il sort major de promotion. Mais l’émission qui change le cours de sa vie reste Top Chef : en 2012 il crève l’écran malgré une élimination rapide. Il profite de ce tremplin pour ouvrir son premier restaurant. Il en possède maintenant six en île de France. C’est de nouveau grâce à une émission de télévision que le destin de Juan Arbelaez prend un tournant : il rencontre Laury Thilleman en 2015. Subjugué par la Miss France 2011, le jeune homme réussit à séduire la reine de beauté. Mariés discrètement en décembre 2019, le couple coule des jours heureux.
Dans Cuisine impossible, Julien Duboué et Juan Arbelaez se lance l’un est l’autre des défis : chacun doit partir dans un pays étranger pour réussir à faire aussi bien, voir mieux, que les chefs locaux. A l’issue de chaque épisode, une dizaine de clients habituels du restaurant dans lequel l’un et l’autre ont été envoyés notent les plats. Celui qui obtient la meilleure note remporte la partie. Dans l’épisode précédent, c’est d’ailleurs le chéri de Laury Thilleman qui remporte la victoire. Dans l’émission de ce vendredi 7 août, Julien Duboué envoie son ami au Québec. Il y rencontre alors un chef local aux airs de grand sage. Il doit reproduire des plats traditionnels comme une omelette soufflée ou encore des boulettes. Décontenancé par le nombre de plats à réaliser, Juan Arbelaez propose alors au vieil homme de l’emmener avec lui en Colombie en échange de la recette originelle. Une proposition vite refusée par le chef. La scène, filmée et retransmise à Julien Duboué provoque alors sa stupeur « Quoi, tu commences à soudoyer les gens maintenant ? » lance-t-il, hilare.
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