Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Cependant, certains aliments sont à bannir si l’on ne veut pas finir ballonné après l’avoir consommé.
Le petit-déjeuner, certains l’aiment sucré, d’autres salé, et il en existe presque autant de variations que de Français. Et puis il y a ceux qui s’en dispensent, car ils n’ont pas faim le matin, pas le temps de manger, ou bien parce qu’ils ont succombé à la mode du jeûne intermittent. Si le repas du matin n’est pas absolument indispensable, en prendre un équilibré présente de nombreux intérêts dont il serait dommage de se priver.
Non seulement il donne le ton pour le reste de la journée, mais il est également crucial pour fournir au corps tous les nutriments dont il a besoin pour prospérer. La seule condition est qu’il soit équilibré ! Car manger les mauvais aliments expose l’organisme à des risques tels que les inflammations et les problèmes digestifs comme les gaz et les ballonnements. La nutritionniste Lisa Richards révèle au média Shefinds l’aliment sournoisement délicieux mais préjudiciable à bannir de son assiette au petit-déjeuner.
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La consommation de cet aliment fait gonfler le ventre
La nutritionniste Lisa Richards révèle que la consommation de céréales industrielles au petit-déjeuner est susceptible d’entraîner une inflammation et des problèmes digestifs tels que des ballonnements. « Ces céréales sont généralement fabriquées à partir de grains raffinés qui manquent de fibres et de nutriments essentiels« , explique-t-elle. Elle ajoute que « la teneur élevée en sucre des céréales industrielles peut entraîner une augmentation rapide de la glycémie provoquant une inflammation et contribuant à des sensations de ballonnement et d’inconfort. » Enfin, les céréales industrielles ne jouent pas le rôle de “coupe-faim” généralement associé à un petit déjeuner équilibré. « Les céréales sucrées sont souvent faibles en protéines et en graisses saines, ce qui peut contribuer davantage à des sensations de ballonnements et à une satiété insuffisante” explique t-elle. Alors au saut du lit, il est conseillé de tourner le dos aux céréales industrielles.
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Ventre plat : ces aliments à bannir pour dégonfler
Le chewing-gum, c’est un produit que l’on devrait penser à bannir définitivement de nos boîtes à bonbons ! Et surtout quand on souffre de ballonnements et de problèmes intestinaux. L’explication est très simple : quand on mâche une gomme, on avale de l’air (en faisant au passage tourner notre estomac à vide). Le tube digestif accumule donc de l’air inutilement, ce qui fait gonfler l’intestin, l’estomac, et donc le ventre. Tout ceci apporte au mieux des ballonnements, au pire des flatulences.
L’ail cru contient des composés soufrés tels que l’allicine, qui peuvent irriter la muqueuse de l’estomac et de l’intestin chez certaines personnes. Cette irritation peut provoquer des ballonnements, des flatulences et des douleurs abdominales. De plus, l’ail cru contient des FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, Polyols.), qui peuvent également causer des ballonnements chez les personnes ayant une sensibilité au FODMAP.
Il est bien connu que l’alcool ne rime pas avec ventre plat. Les boissons alcoolisées, et en particulier la bière en raison de sa teneur en gaz carbonique, peuvent également causer une rétention d’eau et par extension des ballonnements.
Sans surprise, les boissons gazeuses provoquent des gaz intestinaux. S’ils ne sont pas éliminés régulièrement, ces derniers risquent donc de créer des ballonnements. Notre experte déconseille d’arroser un repas déjà riche et copieux par de l’eau pétillante ou un soda pour éviter d’être ballonné.
De nombreux aliments crucifères, tels que le brocoli, le chou-fleur, le chou et les choux de Bruxelles contiennent des glucosinolates, des composés sulfurés qui peuvent être difficiles à digérer. Lorsque ces molécules atteignent le côlon, les bactéries intestinales les fermentent, produisant du gaz tel que le méthane et le dioxyde de carbone. Ces gaz peuvent causer des flatulences et des ballonnements. Les légumes crucifères contiennent également des fibres insolubles qui ne sont pas digérées dans l’intestin grêle, ce qui peut augmenter le volume des selles et aggraver les symptômes de ballonnement et de flatulence.
De manière générale, les fruits et légumes crus peuvent favoriser les ballonnements chez certaines personnes en raison de leur teneur élevée en fibres insolubles. Ces fibres ne sont pas facilement décomposées par l’organisme et peuvent rester dans le système digestif, ce qui peut entraîner une accumulation de gaz et de ballonnements. De plus, certains fruits et légumes crus contiennent des sucres naturels tels que le fructose, qui peuvent être difficiles à digérer pour certaines personnes et causer des ballonnements. En général, les aliments crus sont plus difficiles à digérer que les aliments cuits, ce qui peut également contribuer à des problèmes de digestion.
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