Dans Le 20h de LCI le jeudi 5 août 2021, le restaurateur parisien Xavier Denamur est monté au créneau contre Philippe Etchebest, et a critiqué l’attitude qu’il a adoptée depuis le début de la crise du Covid-19.
Philippe Etchebest
Philippe Etchebest s’est mué en porte-parole des restaurateurs en cette période de Covid-19, demandant la réouverture des restaurants, puis montant au créneau contre l’instauration du pass sanitaire dans les établissements de ses confrères et lui à partir du lundi 9 août 2021. S’il a recueilli les remerciements d’une partie de ces derniers, certains n’adhèrent pas à sa démarche. Dans Le 20h de LCI le jeudi 5 août 2021, Xavier Denamur, à la tête de cinq restaurants dans le quartier parisien du Marais , ne s’est pas gêné pour critiquer le juré de Top Chef et animateur de Cauchemar en cuisine. « Monsieur Etchebest fait de la télé-réalité, moi je suis dans la réalité de l’entreprise. C’est deux mondes différents, il faut le savoir. Il fait ce qu’il fait à la télévision, c’est-à-dire qu’il fait du show. Mais, la réalité, c’est que ce pass sanitaire peut nous permettre d’éviter une nouvelle fermeture« , a-t-il estimé.
« On lui dit de rouvrir, il ne veut pas«
Adepte de mises en scène coup-de-poing – il s’est à nouveau déguisé en gendarme le lundi 2 août 2021 pour la réouverture de son restaurant, fermé quelques jours pour suspicion de Covid-19 -, Philippe Etchebest ne recueille pas les faveurs du chef d’entreprise : « Il a fait tout un speech, on l’a entendu parler au Président, on l’a entendu dire ‘faut rouvrir, faut rouvrir’ et le jour où on lui dit de rouvrir, il ne veut pas.«
Contrairement à la personnalité de M6, Xavier Denamur se prononce en faveur des mesures prises par Emmanuel Macron et ses ministres. « On a été soutenus massivement par le gouvernement, […] je pense que c’est un retour au niveau des contribuables, un retour sur l’investissement qu’ils ont fait sur nous, a-t-il affirmé. Et puis, il faut savoir que ce pass sanitaire n’est là pour durer que peut-être jusqu’à novembre. Si tout le monde est beaucoup plus vacciné, j’espère qu’on pourra ouvrir plus normalement. »
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