Le chef pâtissier et lauréat de la saison 4 de l’émission « Le Meilleur Pâtissier, les Professionnels » sur M6, Henri Desmoulins, nous partage une recette ultra-gourmande de pavlova facile à préparer pour notre plus grand plaisir. La voici !
Envie de réaliser un dessert de chef ? Laissez-vous emporter par une recette gourmande et savoureuse signée par le chef pâtissier Henri Desmoulins, lauréat de l’émission « Le Meilleur Pâtissier, les Professionnels Saison 4 » sur M6 : la pavlova aux fruits rouges.
Inventée par un jeune pâtissier en hommage à la gracieuse légèreté de la ballerine russe Anna Pavlova dont il était amoureux, la pavlova est un dessert délicieux composé d’une meringue craquante coiffée de crème chantilly et de fruits frais.
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