Ça y est, le moment tant attendu de la finale de la 12ème saison de Top Chef est arrivé. Après 18 semaines de brigades, chamailleries entre chefs, dernière chance, boîte noire, guerre des restos, Sarah et Mohamed vont s’affronter une dernière fois autour de leur menu de finale.
Sarah Mainguy, l’outsider
Dès ses débuts dans l’émission, Sarah n’a pas caché sa personnalité et son manque de confiance en elle face à des candidats passés par des maisons étoilés. Peu à peu, délaissant ses a priori sur son manque de technique, elle a réussi à bluffer chefs de brigade et chefs invités avec des saveurs peu communes et des associations souvent osées, à l’image de son épreuve de demi-finale pendant laquelle elle a challengé ses concurrents autour d’un dessert à base d’oursin, d’os à moelle, de pollen, et d’agrumes.
Sa force. Sa créativité sans limite, le mantra 2021 de l’émission maintes et maintes fois répétés – plus jamais ça, s’il-vous-plaît – qui pousse Sarah à tout oser !
Son point faible. Le même depuis le début du concours : le manque de confiance qui peut lui faire perdre à tout instant ses moyens, même si au fur et à mesure des épisodes, la jeune cheffe de 25 ans a pris de plus en plus d’assurance.
Pronostic sur sa victoire. Cela va dépendre de la créativité du menu de la candidate, et de l’ouverture d’esprit des convives du dîner de gala. Si elle va trop loin, Sarah pourrait perdre son public.
Mohamed Cheikh, le technicien
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© Marie Etchegoyen / M6
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