La consommation de produits ultra-transformés peut provoquer des maladies chroniques comme l’obésité, le diabète ou les troubles cardiovasculaires. Dans une récente étude, des scientifiques ont constaté que ces aliments industriels accélèrent également le vieillissement cellulaire.
Gras, salés, sucrés… les produits industriels ultra-transformés sont généralement très mauvais pour la santé, car ils contiennent de nombreux additifs et favorisent l’apparition de maladies cardiovasculaires, du mauvais cholestérol, du diabète ou encore de l’obésité.
Dans une nouvelle étude, publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition, des chercheurs ont constaté que les aliments ultra-transformés accélèrent également le vieillissement des cellules. Les résultats de leurs travaux ont été présentés lors de la conférence européenne et internationale sur l’obésité (ECOICO 2020).
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