Accélérer son métabolisme de base favorise la perte de poids. Comment s’y prendre et quels aliments consommer ? On vous dit tout.
Le métabolisme, qu’est-ce que c’est ?
Le métabolisme est l’ensemble des processus mis en œuvre par le corps pour transformer en énergie ce que l’on mange et boit. L’organisme puise dans les calories et l’oxygène pour fournir l’énergie nécessaire au bon fonctionnement des muscles, du cerveau, des cellules et des organes. À ce métabolisme de base s’ajoutent les dépenses énergétiques liées à la pratique d’une activité physique. Le métabolisme est plus ou moins rapide selon la fréquence de l’exercice, l’âge ou encore la taille de l’individu.
Le régime métabolique est un rééquilibrage alimentaire qui a pour but de stimuler le métabolisme. Ces nouvelles habitudes permettent d’accélérer l’élimination des graisses stockées dans l’organisme et ainsi perdre du poids. Pour ce faire, il faut adopter un mode de vie sain : dormir entre 7 et 8 heures, pratiquer la respiration profonde, faire de l’exercice au quotidien, bien s’hydrater…
Concernant l’alimentation, on mise sur les protéines, car elles aident à fabriquer le muscle. On choisit aussi une alimentation riche en bonnes graisses et en fibres. Découvrez les aliments qui boostent le métabolisme et faites-en de véritables alliés minceur tout en vous faisant plaisir.
L’amande et les noix, des alliés pour booster son métabolisme
Ces oléagineux sont riches en bonnes graisses, très utiles pour booster son métabolisme. Les amandes, noix et autres contiennent aussi des fibres, du calcium et du magnésium, des éléments précieux pour perdre du poids. On veille à les choisir le plus naturel possible. Sans sel, non grillées, encore moins enrobées de praliné, de sucre et de chocolat. Par ailleurs, on évite d’en manger des bols entiers. Une poignée suffit entre les repas ou au dessert.
Le blanc de poulet
Le blanc de poulet est riche en protéines, en vitamines B2, et est quasiment dénué de graisses. Il cale l’estomac notamment parce qu’il oblige à mâcher grâce à sa consistance. Cette viande blanche est idéale pour accélérer son métabolisme.
Le thon
Protéines, oméga 3… Le thon a tout pour plaire. Il est riche en fer, sa chair est rassasiante, il contient des vitamines B6 et B12, qui aident à bien digérer et à gérer son stress. On le préfère au naturel, en conserve, frais, ou cru.
La café
Ce n’est pas une idée reçue, le café est bel et bien un brûleur de graisses. Il augmente le métabolisme de 5 à 8%, ce qui correspond à une perte bonus d’en moyenne 100 calories. On le préfère sans sucre, sans lait ni caramel, et on évite d’en boire après 16 heures. Le risque ? Ne pas réussir à dormir la nuit suivante, ce qui favorise la prise de poids…
La cannelle
C’est l’aliment star ! La cannelle contient de l’aldéhyde cinnamique, qui stimule le métabolisme, mais aussi un flavonoïde qui favorise l’utilisation des sucres par les cellules. Elle est aussi riche en fibres. Bref, c’est l’allié parfait pour les diabétiques ou celles et ceux qui veulent perdre du poids.
Les choux
Brocoli, kale, chou chinois… Les choux contiennent de la vitamine C, qui a un pouvoir « coupe-faim », qui génère de l’énergie et donne envie de faire de l’exercice. Cette vitamine aide aussi à la synthèse des protéines et à produire de la noradrénaline, hormone chargée d’extraire la graisse des capitons.
Le citron
Le citron est votre ami pour perdre du poids. Son jus participe à l’équilibre glycémique et régule ainsi l’appétit. Il facilite aussi l’équilibre acido-basique, crucial pour le processus métabolique, ce qui permet de brûler plus. Un conseil : ajoutez un peu de jus de citron à votre carafe d’eau, pour une boisson que l’on pourrait qualifier de « métabolique ».
Le fromage blanc
Riche en calcium, en protéines, et pauvre en graisses. Le fromage blanc aide à éliminer les graisses et stimule le métabolisme de base. Le plus ? Il coupe plus la faim que le yaourt, ce qui en fait un allié parfait pour une collation entre les repas ou en dessert lorsque l’on n’est pas tout à fait rassasié.
Le piment
Les plus friands de plats pimentés seront ravis d’apprendre la nouvelle. Plus le piment brûle en bouche, plus il contient de capsaïcine, un principe actif piquant, et plus il brûle des sucres et des graisses. Pour cause : sa consommation suscite un pic de chaleur dans le corps, ce qui nécessite à l’organisme de produire de l’énergie. Le piment est donc un bon booster métabolique, mais n’allez pas vous faire mal à l’estomac.
L’œuf
Deux œufs une fois par semaine le matin, c’est l’idéal pour un petit-déjeuner coupe faim qui aide à fabriquer du muscle. Les œufs sont protéinés et permettent de brûler plus de graisses. On peut les cuisiner à la coque ou au plat.
* Plus de conseils pour booster son métabolisme avec le livre Le nouveau régime Booster métabolique, de Anne dufour et Carole Garnier, aux éditions Leduc.s pratique.
Source: Lire L’Article Complet