12 dîners d’été à faire tous les soirs jusqu’en septembre

Quand sonne l’heure de l’été, on a envie de recettes légères, fraîches et pleines de soleil pour passer plus de temps les doigts de pied en éventail. Petit festin de nature dépaysant et gourmand à découvrir et à adopter pour réussir tous vos dîners d’été !

Table décontractée

Pour une grande tablée d’été décontractée, bien vu de miser sur une tarte d’épinards et chèvre. Une recette facile et chrono qui permet de profiter des vacances, sans passer des heures en cuisine.

Découvrir la recette de la Tarte épinards et chèvre sainte maure

Farniente sous le mûrier

La recette du gâteau de courgettes est la recette de tous les pressés sans idées qui cherchent des alternatives bluffantes à la classique tarte aux tomates. Rapide et ne nécessitant que très peu d’ingrédients, elle est aussi idéale pour faire manger du vert aux enfants.

Découvrir la recette du Gâteau de courgettes

Retour de plage

Le chou-fleur rôti au four est la recette « feel good » de l’été. Healthy, frais et croquant, cette recette peut se préparer la veille et être conservée au réfrigérateur jusqu’au lendemain.

Découvrir la recette du Chou fleur au four

Pause dînette

Pour un apéro gourmand, toujours facile et rapide de dégainer du houmous, la star de la cuisine orientale, qui se plie à toutes nos envies et qu’on décline à l’envi comme avec des tomates confites. Un joli coup de soleil sucré-salé, à dipper ou à tartiner.

Découvrir la recette de la Purée de pois chiches et tomates confites

Empanadas dépaysant

Pour une entrée qui change, on adore la fantaisie des empanadas, ces petits chaussons qu’on farcit au choix de légumes ou de viande et qu’on dévore du bout des doigts.

Découvrir la recette des Empanadas au boeuf

Prêt d’avance

Pour accompagner un gaspacho bien frais, bien vu de miser sur une tresse épinards ricotta, une tourte « verte » stylé et chrono, qui tartinée de tapenade fait des étincelles.

Découvrir la recette de la Tresse épinards ricotta

Plein soleil

Si vous souhaitez en mettre plein les yeux, foncez sur cette recette de salade de courgettes jaunes. Rapide, jolie et croquante, elle est l’atout cœur de notre été.

Découvrir la recette de la Salade du Sud aux courgettes jaunes

A partager

Si vous cherchez des bouchées à grignoter, on redécouvre cette recette facile à base de poulet qui sent bon les saveurs de Provence et des vacances.

Découvrir la recette des Bouchées de poulet grillées

Vite fait

Quand on n’a pas envie de passer du temps derrière les fourneaux, on mise sur la recette des brochettes d’encornets. Colorée, parfumée et ensoleillée, une recette parfaite pour réussir son dîner d’été.

Découvrir la recette des Brochettes d’encornets

Grande tablée

Pour pimenter sa tablée, toujours bien vu d’opter pour une pizza. Mais pas n’importe laquelle, une pizza piquante à base de chorizo qui réchauffe les cœurs et qu’on accompagne d’une poignée de pousses d’épinards ou de roquette.

Découvrir la recette de la Pizza piquante

Assiette ensoleillée

On adore cette recette facile de saumon grillé à la plancha qui ensoleille n’importe quel dîner de soir d’été et qu’on accompagne d’un joli rosé frais et équilibré.

Découvrir la recette du Saumon grillé sur une planche de cèdre

Sucrée salée

Pour satisfaire les envies de sucré-salé, on s’amuse avec cette recette de salade crétoise revisitée avec des fruits qui mixe avec brio couleurs, saveurs et goût. Parce que c’est aussi ça l’été !

Découvrir la recette de la Salade crétoise aux tomates

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