Philippe Etchebest n’apprécie pas qu’on puisse sous-entendre que Cauchemar en cuisine est une émission truquée. Le chef, qui vient en aide à des restaurateurs en difficulté, a répondu très fermement à ceux qui estiment que tout est scénarisé pour la télévision.
Philippe Etchebest
Ce mercredi 24 juin, les téléspectateurs de M6 vont enfin pouvoir découvrir un nouveau numéro de Cauchemar en cuisine. Tourné en janvier dernier, cet épisode inédit a été largement repoussé en raison de la crise du Covid-19. De longs mois d’attente, donc, qui prennent fin cette semaine. Le public va assister à l’arrivée plutôt mouvementée de Philippe Etchebest à La Durancette, une pizzeria de Sénas dans les Bouches-du-Rhône. Confronté à Séverine, Mélanie et Mylène, trois sœurs qui n’ont pas d’expérience dans la restauration, le chef a dû mouiller le maillot pour sauver leur établissement. Et ce avec toute l’honnêteté et le franc-parler qui le caractérisent, comme il l’avait confié à La Provence lors de son passage à Sénas. « Je ne joue pas de rôle et dans l’émission, on raconte la vraie histoire ! Ma méthode est simple : j’arrive dans un restaurant, j’analyse la situation, je dis ce qu’il y a à faire et je me casse. Je veux que l’on raconte la vérité. » Pourtant, le programme a déjà été accusé à plusieurs reprises de tordre la réalité.
Philippe Etchebest s’agace des accusations de trucage
Philippe Etchebest a par exemple été suspecté de surjouer ses grands coups de gueule, qui déstabilisent parfois les candidats, pour faire de bonnes images. « Les caméras ? Je m’en tape ! », a pourtant assuré le chef à La Provence. Mais c’est davantage sur le montage et la dramaturgie des épisodes de Cauchemar en cuisine que les critiques ont été les plus fournies ces dernières années. A tel point que même M6 avait dû démentir des accusations de bidonnage émises par une ancienne candidate. Philippe Etchebest aussi balaie ces suspicions. « Les gens voient que ce n’est pas faux, a-t-il assuré à La Provence. Si c’était truqué, il y aurait eu rébellion des téléspectateurs. Il y a toujours quelques mauvaises langues qui disent que c’est monté, truqué. Mais en règle générale, ça vient de la part des gens qui n’ont pas réussi à accepter leur échec. » Le chef ne peut malheureusement pas sauver tout le monde : s’il revendique un très bon taux de 70% de réussite, d’autres perdent quand même leur établissement. Et il arrive que certains de ces déçus, comme le regrette Philippe Etchebest, taclent la production de Cauchemar en cuisine…
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