Vous êtes fan du chef Cyril Lignac, très connu du petit écran ? Découvrez ses meilleures recettes de pro et devenez à votre tour un véritable chef pour bluffer vos convives.
Chef médiatique par excellence, Cyril Lignac est un incontournable des programmes culinaires de la télévision. Après avoir animé les productions « Oui, Chef ! » puis « Top Chef » sur M6, il occupe désormais la place de juré aux côtés de Mercotte dans l’émission Le Meilleur Pâtissier, animée par Faustine Bollaert. Il est aussi à la tête du programme Sucrément Bon sur Téva, où il réalise pour notre plus grand plaisir de délicieux desserts…comme ce coeur spécial Saint-Valentin ! En 2020, il a fait du confinement un moment gourmand en préparant en direct avec de nombreux invités ses recettes d’entrées, de plat et/ou de desserts sur M6 chaque soir à 18h45 dans « Tous en cuisine ».
Sa bonne humeur et son accent chantant rendent son personnage très attachant. On aime suivre ses conseils de chef et ses petites astuces pratiques. Avec son adage désormais célèbre vantant le « Gourmang, croquang » et sa bonhommie amicale, il trouve grâce aux yeux des téléspectateurs, qu’ils soient férus de gastronomie ou simples novices en la matière. Il nous l’a avoué : » la passion dicte ma vie ».
Auteur de plus de 40 livres de cuisine, Cyril Lignac vend ses ouvrages comme des petits pains. Génération Chef, Cuisine Attitude, Best of, le chef a également rédigé des livres thématiques sur les soupes (découvrez son gaspacho sucre-salé) et veloutés, la cuisine petit budget ou encore sur les recettes régressives… Une aubaine pour les cuisiniers amateurs en quête de découvertes culinaires ! ⋙ Gâteau marbré moelleux chocolat et vanille : la vraie recette de Cyril Lignac
Mais Cyril Lignac est avant tout un businessman présent sur tous les fronts. Le chef à l’étoile Michelin est propriétaire d’un restaurant gastronomique, Le Quinzième, d’un bistrot Le Chardenoux et de deux autres établissement Aux Prés et Le Bar des Prés à Paris. Il est également à la tête d’une enseigne de pâtisseries, les Pâtisseries Cyril Lignac, elles aussi exclusivement dans la capitale. Dernier pari du chef ? Ouvrir sa propre Chocolaterie Cyril Lignac, dans le 11e arrondissement…
Mais jusqu’où ira-t-il ? Rien ne semble l’arrêter. Si le chef ne file plus le parfait amour avec la « petite fiancée des Français » Sophie Marceau, son avenir semble, lui, plus que radieux. Affaires à suivre !
Retrouvez la recette des pancakes de Cyril Lignac pour des brunchs gourmands, l’Eton Mess aux fraises ou encore celle de sa salade César !
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