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Pour manger équilibré (quand même !), il faut se débrouiller avec les ingrédients du placard. Avec un boite de thon ou de lait de coco, on peut faire des miracles et se régaler sans risque de prise de poids.
En période de confinement, on a forcément envie de grignoter par ennui ou pour se réconforter. S’il est important de se réserver des petits plaisirs, il faut aussi limiter le grignotage. C’est tout un équilibre à trouver. Pour y parvenir, Nathalie Hutter-Lardeau, nutritionniste et fondatrice de Atlantic Santé à Laval propose de respecter comme d’habitude trois repas par jour, en veillant à bien les structurer afin de ne pas avoir faim deux heures après. Sans oublier de s’hydrater tout au long de la journée (avec de l’eau !). Ses produits de base pour éviter les déficits et booster l’immunité :
- Produits laitiers (yaourt, beurre, crème, fromage) : du calcium pour les os, des protéines pour préserver la masse musculaire et des probiotiques pour la flore intestinale.
- Poisson gras, même en conserve : des oméga 3 bons pour le cerveau, la peau….
- Fruits ou légumes, même surgelés ou en conserve : des fibres pour le transit, des vitamines ( C, bêta-carotène…) pour une bonne mine et des anti-oxydants qui sont des anti-âge cellulaires.
- Légumes, céréales et fruits secs : des fibres pour le transit, du zinc pour l’immunité.
- Banane, pois chiche : des prébiotiques qui nourrissent les « bonnes » bactéries bénéfiques pour la flore intestinale.
Confinement : partager ses repas, clé du bien-être
L’experte rappelle que le fait de partager son repas avec les personnes avec qui l’on vit permet d’amplifier les perceptions sensorielles liées au repas et d’avoir un impact positif sur les prises alimentaires et sur la prévention du surpoids. Autre point intéressant en cette période anxiogène : partager son repas en famille possède un réel impact bien-être et notamment chez les adolescents. « Ainsi, les repas en famille permettraient de diminuer les risques d’insomnies et d’anxiété », argumente l’experte. Enfin, si on adopte ces rituels repas durant le confinement, cela peut être un bon moyen de mettre en place de nouvelles habitudes pour la suite.
Découvrez le diaporama avec « 10 recettes saines avec trois fois rien » concoctées par Nathalie Hutter-Lardeau, nutritionniste et fondatrice de Atlantic Santé à Laval et Maïa Baudelaire, nutritionniste et fondatrice de la Méthode Maïa Baudelaire coaching nutritionnel en téléconsultation.
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