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Votre estomac vous réclame sans arrêt à manger au cours de la journée ? Il y a forcément une raison. Le nutritionniste Raphaël Gruman nous éclaire.
À 11h, à 15h, à 17h ou encore à 19h. Votre ventre ne cesse de crier famine et de gargouiller. Vous avez toujours l’impression d’avoir faim alors vous grignotez. Sucré ou salé, tout est bon à se mettre sous la dent. Ce phénomène est assez courant mais pas anodin. Il résulte de nombreuses raisons car certes aimer manger est une chose, avoir toujours faim en est une autre. Pour y remédier, il suffit tout simplement de regarder de près sa routine et se rendre compte que des simples détails peuvent influencer son appétit.
Vous êtes stressé
L’anxiété, le stress ou l’angoisse conduit à des compulsions alimentaires. Manger permet de se rassurer. En outre, lorsque vous êtes stressé votre organisme secrète du cortisol. Cette hormone du stress déclenche le signal de faim pour reconstituer vos réserves de graisse, transformées en sucres. Votre envie permanente de gras, de sucreries et de salé doit ainsi être comblée.
Vous ne dormez pas assez
La sensation de faim provient de deux hormones digestives : les ghrélines, stimulant l’appétit, et les leptines, régulant les réserves de graisses dans l’organisme et l’appétit. Lorsque vous dormez, le système nerveux central de votre cerveau régule les ghrélines. Le manque de sommeil chamboule et perturbe les hormones. Il accroît le taux de ghréline, soit la sensation de faim. Voilà pourquoi lorsque vous êtes fatigué, votre corps chercher à combler le manque de sommeil.
Votre environnement vous influence
« Passer devant une boulangerie vous donnera forcément faim », déclare le nutritionniste Raphaël Gruman. Le fait de voir et de sentir de la nourriture conditionne votre cerveau à se mettre en appétit.
Vous ne mangez jamais à la même heure
Manger ses repas à des heures différentes chamboule les rythmes biologiques de votre organisme dirigés par une horloge interne, située dans le cerveau. En prenant vos repas à la même heure tous les jours, vous réduisez les risques de grignotage.
Vos repas ne sont pas assez riches
Vous avez toujours un petit creux car les aliments que vous consommez ne sont pas assez rassasiants. Pour y remédier, il est préférable d’avoir un repas composé à la fois de protéines (viandes) et de fibres (céréales, légumes). « La complexité du plat fera durer plus longtemps la sensation de satiété », indique le nutritionniste. Il également important de manger en bonne quantité et avec des portions adaptées.
Vous ne buvez pas assez
De nombreuses personnes confondent souvent la faim avec la soif. L’hypothalamus régule la soif et la faim, en même temps, de la même manière. Voilà pourquoi la sensation ressentie est la même pour les deux. Vous avez ainsi l’impression que vous avez faim. Pourtant, détrompez-vous, vous avez soif. Pour éviter cette situation, veillez donc à vous hydrater régulièrement durant et entre les repas.
Vous vous ennuyez
Le manque d’occupation induit en erreur. En effet, le fait de ne rien faire vous incite à croire que vous avez faim. Pourtant, c’est simplement votre cerveau qui s’ennuie et cherche à se distraire. Faites alors en sorte de faire des activités pour ne tomber dans le piège.
Vous êtes devant des écrans
Les écrans peuvent jouer un rôle sur votre sensation de faim. Concentré devant un écran, vous ingérez sans vous en rendre compte plusieurs informations. Cette concentration vous incite à manger sans arrêt, sans vous en apercevoir car vous oubliez d’écouter votre estomac.
Vous mangez trop vite
L’hormone de la satiété que votre estomac envoie à votre cerveau a besoin de 20 minutes pour se déclencher. En mangeant trop rapidement, votre cerveau ne se rend pas compte que votre estomac est plein. Votre sensation de faim est donc toujours bel et bien présente. Pour éviter cela, prenez le temps de mâcher.
Merci à Raphaël Gruman, Nutritionniste
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