Candidats, chefs de brigade, épreuves… Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur la onzième saison de Top Chef qui débute le mercredi 19 février sur M6.
De retour, à partir du mercredi 19 février, sur M6 pour une onzième saison, Top Chef promet, cette année encore, beaucoup de surprises aux téléspectateurs. La première d’entre elles est l’arrivée de Paul Pairet aux côtés de Philippe Etchebest, Michel Sarran et Hélène Darroze, "très contente de rester la seule femme". À la tête d’Ultraviolet, un des meilleurs restaurants au monde situé à Shanghai, ce chef triplement étoilé dirigera la brigade violette. Il a été choisi pour remplacer Jean-François Piège qui, après dix ans de bons et loyaux services, a décidé de quitter le programme. "Je n’ai pas hésité longtemps avant d’accepter. Ce n’est pas une proposition que l’on peut négliger", nous confie le nouveau venu.
Du côté des candidats, ils seront cette année quatorze professionnels et un amateur, Gratien, vainqueur d’Objectif Top Chef, à vouloir succéder à Samuel, vainqueur de la dixième édition. À noter, parmi ces quinze prétendants, la présence d’un candidat aussi talentueux que lunaire qui a surpris les chefs en n’hésitant pas à se rendre aux toilettes en pleine épreuve de sélection. Osé quand on sait les minutes sont comptées dans Top Chef ! On retrouvera également un candidat à l’histoire très touchante puisque marié et papa d’une petite fille, il a décidé de vivre au grand jour sa relation d’amour avec un homme. La parité ne sera, une fois de plus, malheureusement pas respectée avec seulement trois femmes en cuisine.
Audace et éco-responsabilité
Si le maître mot de cette nouvelle saison est l’audace, l’éco-responsabilité sera aussi très présente avec certaines épreuves au cours desquelles les candidats devront cuisiner en gardant bien en tête cette notion. Yann Arthus-Bertrand sera d’ailleurs présent à l’occasion d’une épreuve qui se déroulera à la Fondation Good Planet, qu’il a créée en 2005. Retour d’anciens candidats, présence de chefs français comme Sébastien Vauxion (deux étoiles) et internationaux comme l’Indien Gaggan Anand (deux étoiles) ou l’Espagnol David Munoz (trois étoiles) et épreuves traditionnelles (boîte noire, guerre des restaurants…) viendront également rythmer cette onzième édition de Top Chef, d’ores et déjà pleine de promesses.
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