La disparition brutale de Sébastien Demorand a été un vrai choc pour le monde de la cuisine. Parmi les différents hommages rendus au célèbre critique gastronomique se trouve celui de Thierry Marx. Les deux hommes étaient amis depuis des années et s’estimaient énormément.
Ce fut une nouvelle à laquelle personne ne s’attendait. Sébastien Demorand, critique gastronomique, célèbre pour avoir été l’un des jurés de l’émission Masterchef sur TF1 durant quatre saisons, est décédé des suites d’un cancer, ce mardi 21 janvier. Depuis, les messages d’anonymes mais également de célébrités ne cessent d’affleurer. Après celui de l’animatrice et ancienne collègue de télévision, Carole Rousseau, celui de Thierry Marx, l’un de ses plus anciens amis. Dans une interview pour le site de Télé-Loisirs, le chef étoilé ne cache pas sa tristesse. « On s’est connu il y a 20 ans, je perds un copain ».
Bien que rivaux à une certaine époque (Sébastien Demorand était juré pour Masterchef sur TF1 tandis que Thierry Marx était dans le jury de Top Chef sur M6), les deux hommes avaient une profonde admiration l’un pour l’autre. « Il avait un très bon verbe, pour commenter, pour donner de la saveur à ses propos et donner envie de manger, de goûter… Il était venu à plusieurs reprises dans mes restaurants », souligne le chef de l’établissement Le Jules Verne.
À l’image de son acolyte de Top Chef, Jean-François Piège, qui a lui aussi rendu un vibrant hommage à Sébastien Demorand, il a donc salué la mémoire de celui qu’il voyait davantage comme un allié plutôt que comme un ennemi dans ce monde de la cuisine qui peut être impitoyable. Attristé, Thierry Marx confie néanmoins avoir été tenu au courant des problèmes de santé de son ami. « Cela faisait deux ans qu’il était malade, je le savais mais il n’en parlait pas. Mais un ami dont je suis proche m’avait hélas prévenu récemment que ça n’allait plus. J’avais compris que c’était la fin ». Le monde de la critique gastronomique perd l’un de ses meilleurs ambassadeurs.
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