Découvrez une recette gourmande pour réaliser des petits croissants apéritifs au foie gras.
Vous cherchez un apéritif très simple à réaliser pour vous régaler pendant les fêtes de Noël ? Ne cherchez pas plus loin, nous avons la recette qu’il vous faut. Vous pouvez réaliser des petits croissants feuilletés à base de foie gras, une recette festive et complètement dans le thème de Noël. Attention à ne pas tout manger, il doit vous rester de la place pour la dinde de Noël !
L’avantage est que vous pouvez préparer les croissants à l’avance et les congeler crus. Le jour-J, il faudra les faire cuire au four juste avant de servir. Pratique, non ? C’est parti pour la recette !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 50 g de foie gras
- 3 cas de mascarpone
- 3 cas de confiture d’oignons ou de figues
- Graines de sésame
- 1 oeuf
Préparation :
- Ecraser le foie gras à la fourchette et mélanger avec le mascarpone.
- Etaler la pâte feuilletée et tartiner de préparation au foie gras.
- Ajouter la confiture d’oignons ou de figues.
- Découper la pâte pour former des petits triangles et replier de l’extrémité vers l’intérieur.
- Disposer les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Dorer avec l’oeuf battu et saupoudrer de graines de sésame.
- Enfourner 30 minutes à 180°C.
C’est prêt. Joyeux Noël !
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