Comme chaque semaine, Télé Star vous dévoile les recettes que Cyril Lignac et Jérome Anthony réaliseront du lundi au vendredi dans le cadre de l’émission Tous en cuisine, diffusée quotidiennement à partir de 18h35 sur M6.
Cyril Lignac et Jérôme Anthony seront de retour tous au long de la semaine sur M6 pour de nouveaux épisodes inédits de l’émission Tous en cuisine, diffusée à partir de 18h35. Pour cette nouvelle semaine, le chef cuisinier a une nouvelle fois préparé de succulentes recettes estivales à réaliser chez vous. Cyril Lignac attaquera la semaine lundi 14 août 2023 avec une salade de melon et fruits frais à la mozzarella en entrée. Cette recette prévue pour 4 personnes nécessitera les ingrédients suivants : 2 melons mûrs, 250 g de fraises, 125 g de framboises, 250 g de billes de mozzarella, 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc, 12 cuillères à soupe d’huile d’olive 8 poignées de glace pilée, 20 cl d’eau, 50 g de sucre, quelques feuilles de verveine, de la fleur de sel et poivre du moulin. En ce qui concerne le plat, Cyril Lignac a opté pour des aubergines à la Parmigiana. Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines violettes, 4 tomates cœur de bœuf, 4 mozzarellas (ou scamorzas) coupées en tranches, 200 g de farine, un quart de botte de basilic frais, du Parmesan, de l’huile d’olive, un oignon rouge, de la fleur de sel et poivre du moulin.
Mardi 15 août 2023, Cyril Lignac réalisera un avocado toast et concombre avec un œuf au plat. Voici la liste des ingrédients pour quatre personnes : 4 tranches épaisses de pain de campagne, 2 avocats, 100 g de petits pois frais, 3 citrons jaunes, un demi concombre, 4 œufs, de l’huile d’olive, quelques radis, quelques feuilles de coriandre, quelques feuilles de cerfeuil, de la fleur de sel et du piment d’Espelette. Pour le dessert, Cyril Lignac a opté pour un clafoutis aux abricots et amandes. Pour réaliser cette recette pour 4 personnes il vous faudra : 450 g d’abricots lavés, 3 œufs, 20 cl de crème liquide entière, 130 g de sucre en poudre, 100 g de poudre de noisettes, 2 cuillières à soupe d’amaretto, une poignée d’amandes blanches effilées et 10 g de beurre.
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