Aficionados de pâtes, vous souhaitez tout de même garder la ligne et afficher un ventre plat ? Voici les pâtes à ne surtout pas consommer pour dégonfler selon un expert.
Manque de bol pour les fans de tagliatelles, spaghettis, farfalles ou pour les aficionados de fusillis ou de macaronis, les pâtes ont souvent mauvaise presse lorsque l’on souhaite afficher un ventre plat. Mais détrompez-vous ! Il n’y a aucune contre-indication à manger des pâtes quand on souhaite afficher la silhouette de ses rêves. D’ailleurs, les féculents sont nécessaires dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Les pâtes sont bonnes pour la santé si elles sont, comme le reste, consommées avec modération ! Le tout est de ne pas trop succomber à la gourmandise, et de privilégier certains types de pâtes plus que d’autres.
Car oui, toutes les pâtes ne se valent pas d’un point du vue nutritionnel. Le docteur Jimmy Mohamed, auteur du livre Zéro contrainte pour maigrir révèle un type de pâte à bannir de son alimentation lorsque l’on veut afficher un ventre plat.
⋙ Ventre plat : ces aliments à bannir pour dégonfler
Les pâtes cuisson rapide font gonfler le ventre
La cuisson des pâtes influe grandement sur notre silhouette. Le docteur Jimmy Mohamed, auteur du livre Zéro contrainte pour maigrir explique que les pâtes à cuisson rapide proposées par les marques de supermarchés, qui ne prennent souvent que 3 minutes à cuire dans l’eau bouillante, ne sont clairement pas les plus pertinentes quand on surveille sa ligne. Pour l’expert : “il est impératif de bannir les pâtes “cuisson rapide” en 3 minutes”” de nos assiettes car elles sont, en réalité, loin de nous simplifier la vie, notamment si l’on souhaite afficher un ventre plat. Pour cause, leur index glycémique est encore plus élevé que les pâtes qui cuisent en 8 à 10 minutes. À cause de cette différence, elles sont encore plus vite assimilées par notre organisme, ce qui favorise le stockage des graisses et du glucose.
De plus, ces pâtes “provoqueront moins de satiété que des pâtes classiques” prévient le médecin. Résultat ? En économisant quelques minutes de cuisson, on se condamne à ressentir la sensation de faim plus rapidement.
⋙ Ventre plat : ces aliments à bannir pour dégonfler
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Ventre plat : ces aliments à bannir pour dégonfler
Le chewing-gum, c’est un produit que l’on devrait penser à bannir définitivement de nos boîtes à bonbons ! Et surtout quand on souffre de ballonnements et de problèmes intestinaux. L’explication est très simple : quand on mâche une gomme, on avale de l’air (en faisant au passage tourner notre estomac à vide). Le tube digestif accumule donc de l’air inutilement, ce qui fait gonfler l’intestin, l’estomac, et donc le ventre. Tout ceci apporte au mieux des ballonnements, au pire des flatulences.
L’ail cru contient des composés soufrés tels que l’allicine, qui peuvent irriter la muqueuse de l’estomac et de l’intestin chez certaines personnes. Cette irritation peut provoquer des ballonnements, des flatulences et des douleurs abdominales. De plus, l’ail cru contient des FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, Polyols.), qui peuvent également causer des ballonnements chez les personnes ayant une sensibilité au FODMAP.
Il est bien connu que l’alcool ne rime pas avec ventre plat. Les boissons alcoolisées, et en particulier la bière en raison de sa teneur en gaz carbonique, peuvent également causer une rétention d’eau et par extension des ballonnements.
Sans surprise, les boissons gazeuses provoquent des gaz intestinaux. S’ils ne sont pas éliminés régulièrement, ces derniers risquent donc de créer des ballonnements. Notre experte déconseille d’arroser un repas déjà riche et copieux par de l’eau pétillante ou un soda pour éviter d’être ballonné.
De nombreux aliments crucifères, tels que le brocoli, le chou-fleur, le chou et les choux de Bruxelles contiennent des glucosinolates, des composés sulfurés qui peuvent être difficiles à digérer. Lorsque ces molécules atteignent le côlon, les bactéries intestinales les fermentent, produisant du gaz tel que le méthane et le dioxyde de carbone. Ces gaz peuvent causer des flatulences et des ballonnements. Les légumes crucifères contiennent également des fibres insolubles qui ne sont pas digérées dans l’intestin grêle, ce qui peut augmenter le volume des selles et aggraver les symptômes de ballonnement et de flatulence.
De manière générale, les fruits et légumes crus peuvent favoriser les ballonnements chez certaines personnes en raison de leur teneur élevée en fibres insolubles. Ces fibres ne sont pas facilement décomposées par l’organisme et peuvent rester dans le système digestif, ce qui peut entraîner une accumulation de gaz et de ballonnements. De plus, certains fruits et légumes crus contiennent des sucres naturels tels que le fructose, qui peuvent être difficiles à digérer pour certaines personnes et causer des ballonnements. En général, les aliments crus sont plus difficiles à digérer que les aliments cuits, ce qui peut également contribuer à des problèmes de digestion.
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