Bon vivant, Jacques Chirac appréciait tout particulièrement les joies d’un repas bien préparé, accompagné d’un ou deux verres. Au cours d’une interview avec nos journalistes, ce 27 juin, la cheffe de cuisine et femme de télévision Babette de Rozières révèle quelques secrets sur le président à ce sujet.
La rumeur voulait que l’ancien président de la République, Jacques Chirac, décédé le 26 septembre 2019, soit connu comme un bon vivant mais est-elle vraie ? La cheffe de cuisine et femme de télévision, très proche des politiques, Babette de Rozières, semble le confirmer ! À l’occasion de la sortie de son dernier livre, paru le 27 avril dernier aux éditions Orphie et intitulé La face cachée de la politique en Île-de-France, l’ex-chroniqueuse culinaire du talk-show C à vous s’est exprimée ce mardi 27 juin auprès de nos journalistes et a partagé ses souvenirs avec certains hommes politiques, dont l’ancien chef d’État et membre des fondateurs de l’UMP.
Au cours de cette interview, Babette de Rozières a raconté que le président « adorait venir » dans son restaurant à Paris, du temps où il était maire de la capitale, entre 1977 et 1995. La cheffe et l’homme politique avaient même un code bien à eux pour se comprendre en toute discrétion : « Quand ‘Chichi’ venait avec des journalistes, il me faisait un signe en me montrant ses trois doigts. C’était un code entre nous. Cela voulait dire : un punch, un planteur et une bière. De grands moments ! » a-t-elle révélé. Une anecdote qui révèle bien la complicité que la virtuose des fourneaux partageait avec le chef d’État.
Babette de Rozières : ses liens privilégiés avec les Chirac
Toujours au cours de la même interview, celle qui a rompu tous ses liens avec Valérie Pécresse a également dévoilé les petits péchés mignons de l’occupant de l’Élysée entre 1995 et 2007 au sein de son restaurant : « [Il mangeait] des acras, des petits boudins, du crabe farci, des langoustes… Il adorait les plats créoles et les Antilles. Je l’ai connu jeune, lorsqu’il venait en vacances en Guadeloupe » a-t-elle raconté, se souvenant aussi d’une de ses tirades très avant-gardistes : « ‘Notre maison brûle et nous regardons ailleurs’ : « Elle prend tout son sens aujourd’hui et dans tous les domaines » a-t-elle déclaré.
Si Babette de Rozières garde un aussi bon souvenir du président, c’est également le cas pour son épouse Bernadette Chirac : « Je l’adore ! On a eu des vrais fous rires […] Elle a un humour fou, contrairement à ce que l’on dit. C’est une femme merveilleuse et sa fille Claude aussi« a confié la cheffe. Des souvenirs agréables qui tranchent un peu avec les autres anecdotes racontées au sein de son ouvrage.
Crédits photos : Christian Liewig / Panoramic / Bestimage
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