- 6
- 25 minutes
- 55 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
Pour la pâte :
- • 150 g de beurre
- 250 g de farine
- 80 g de sucre
- 1 c. à café de levure
- Sel
Pour la garniture :
- 300 g de fromage frais
- 50 g de sucre + 25 g pour le dressage
- 1 oeuf
- 2 c. à soupe de Maïzena
- 250 g de framboises
- 250 g de myrtilles
La préparation de la recette
- Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez le beurre mou avec le sucre pour obtenir une texture crémeuse. Ajoutez la farine, 1 pincée de sel. Mélangez bien. Mettez de côté 200 g du mélange et ajoutez-lui la levure et 2 c. à café d’eau froide. Tassez le reste de la préparation dans un moule rectangulaire de 20 x 30 cm et faites cuire 15 min au four.
- Dans un bol, mélangez 50 g de sucre avec l’oeuf. Versez les framboises dans un bol et les myrtilles dans un autre. Saupoudrez chaque bol avec 2 c. à soupe de sucre et 1 c. à soupe de Maïzena.
- Sortez le plat du four et étalez le fromage frais dessus. Ajoutez les framboises sur une moitié et les myrtilles sur l’autre.
- Émiettez le restant de pâte crue sur le dessus et remettez au four pour 40 min de cuisson. Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Que boire avec ?
Appellation : Val de Loire, 360° Loire, Rosé tendre
Cette délicieuse recette fera un parfait dessert de pique-nique. Elle est à préparer tout au long de l’année avec les fruits de saison.
- Crumble aux framboises et au muesli
- Crumble aux fraises et à la rhubarbe
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