- 4 à 6
- 5 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 250 g de pois chiches cuits
- 2 gousses d’ail
- 3 à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- le jus de ½ citron
- sel, poivre
- Optionnel : 1 pincée de piment d’Espelette
La préparation de la recette
- Egouttez les pois chiches.
- Dans le bol d’un robot, mixez-les avec les gousses d’ail épluchées, le jus de citron et l’huile d’olive.
- Goutez et assaisonnez selon vos goûts.
Vous pouvez ajouter du paprika, du cumin, des herbes fraiches ou bien des tomates séchées.
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