- 4
- 10 minutes
- 5 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 1/2 bulbe de fenouil
- 10 brins de ciboulette
- 1 pain nordique aux graines
- 1 citron
- 1/2 oignon rouge
- 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
- 2 cuil. à café de câpres au vinaigre
- 1 cuil. à soupe de mayonnaise
- Poivre
La préparation de la recette
- Égouttez le thon et émiettez-le à la fourchette. Coupez le citron en deux et pressez-en une moitié. Fouettez le jus avec la mayonnaise et incorporez le tout au thon, poivrez. Ciselez la moitié de la ciboulette et incorporez-la. Hachez les câpres grossièrement et ajoutez-les également. Pelez le demi-citron restant à vif et pelez l’oignon, hachez-les et ajoutez-les.
- Coupez la base du fenouil, coupez les tiges vertes, retirez les parties brunâtres ou abîmées à l’aide d’un Économe et émincez-le.
- Coupez le pain en tranches un peu épaisses. Faites-les légèrement toaster au grille-pain et garnissez-les de préparation au thon. Agrémentez de fenouil. Décorez les toasts avec des brins de ciboulette.
Vous pouvez aussi déguster cette recette sur des blinis maison.
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