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Avec les beaux jours, le melon fait son grand retour dans nos assiettes pour le plus grand bonheur de nos papilles.
Pour vous aider à changer du classique melon-jambon, nous vous proposons 20 recettes qui sortent de l’ordinaire repérées chez nos confrères de Marmiton. Brochettes express, salade italienne, billes de melon originales, il y en a pour tous les goûts. L’avantage du melon c’est qu’il fonctionne en entrée comme en dessert, surtout il se marie à merveille avec les saveurs salées. En plus, c’est un légume généralement très apprécié des enfants. Ils adorent son parfum et son goût sucré !
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Comment choisir son melon ?
Toutes les recettes que nous vous proposons ont l’avantage de prendre très peu de temps et de nécessiter que peu d’ingrédients. Melon et framboises, par exemple, cette recette se prépare en 10 minutes chrono, idéale pour une pause sucrée au travail ou en dessert improvisé ! La salade feta et melon est aussi une valeur sûre : melon, feta, une un gros bouquet de basilic, des tomates cerises et le tour est joué.
Le saviez-vous ?
Le melon fait partie des fruits les moins caloriques : c’est le fruit par excellence qu’on peut consommer sans modération. Encore une bonne raison de ne pas s’en priver. Sans compter qu’il regorge de bienfaits sur notre santé. Pour n’en citer que quelques-uns : le melon a des vertus diurétiques (il est composé à 90% d’eau), il est riche en calcium et en potassium. Et bonne nouvelle, il est aussi riche bêta-carotène. Oubliez le jus de carotte, le melon est votre allié bonne mine.
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